產(chǎn)品原料:精選高山烤筍
烹調(diào)方式:原味雞汁脆筍、醬汁雞汁脆筍、高湯雞汁脆筍,魷魚絲燜雞汁脆筍、小炒雞汁脆筍
主 料:王欄樹雞汁脆筍200克
調(diào) 配 料:蔥絲10克、蛋皮絲10克、紅椒絲10克、鹽5克、味精5克、雞汁8克、雞湯600克、雞油100克、胡椒粉5克
烹飪方法:
1、熱油后打開包裝脆筍入鍋煸炒兩分鐘,待脆筍煸香后加入雞湯和調(diào)料,蓋上鍋蓋燜5分鐘。
2、燜筍時不要煨太久、注意火候,調(diào)中火燜。
產(chǎn)品特點:脆香濃郁,口感脆嫩,屬于低脂、低熱量的食品,還可以促進腸胃蠕動,對于減肥、保健很有幫助。
烹制要領:注意火候,調(diào)中火燜,*好選用保溫的裝菜器皿。
產(chǎn)品說明:
王欄樹雞汁脆筍采用精選的高山原生態(tài)烤筍,在加工過程中去除了筍衣和筍子的根部,保持了筍子的鮮嫩、爽脆和美觀。純手工操作,沒有使用任何化工品漂白,保持了脆筍的原色,安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)。
筍,味道鮮美,營養(yǎng)豐富,自古以來被視為傳統(tǒng)佳肴,故有“無筍不成席”之稱,并被譽為“素食**”的山珍。用筍烹制的各種菜肴,香氣清逸,滋味鮮美。筍子口感爽脆,屬于低脂、低熱量的食品,可以促進腸胃蠕動,對于減肥、保健很有幫助。筍子本身富含維生素b族和煙酸,具備低脂、低糖、多纖維的特點。