供應(yīng)說(shuō)明
核桃仁由鮮核桃果脫皮、曬干后用木棒或榔頭砸開(kāi)外殼取仁肉,核桃仁多成不規(guī)則塊狀,完整的類(lèi)似腦球形,當(dāng)年新果砸出的核桃仁:色白、肉飽滿(mǎn)、身干味香、光澤清新,富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)。核桃仁營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,可直接食用,具有溫肺潤(rùn)腸,補(bǔ)氣養(yǎng)血,益智健腦的**。
核桃仁依據(jù)傳統(tǒng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)分為三檔:一級(jí)(頭路)品:對(duì)開(kāi)片(俗稱(chēng)蝴蝶片)或整只;二級(jí)(二路)品:對(duì)開(kāi)片至四開(kāi)片;三級(jí)(三路)品:四開(kāi)片至八開(kāi)片。
核桃仁在烘焙、保健食品中用途廣泛:如制作伍仁、百果月餅,核桃粉、糖果、糕點(diǎn)的加工配料。核桃仁含油量極高,極易走油變質(zhì),運(yùn)輸過(guò)程中應(yīng)注意防潮防熱,以真空包裝為宜,貯藏在涼爽干燥通風(fēng)倉(cāng)庫(kù),高溫季節(jié)核桃仁必須冷藏(0-5℃左右) 保存。
公司簡(jiǎn)介
大理百里園生態(tài)食品發(fā)展有限公司依托云南豐富的綠色農(nóng)產(chǎn)品和深林資源,采取“工廠+基地+農(nóng)戶(hù)”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式,從種植管理到加工銷(xiāo)售,專(zhuān)業(yè)化延伸了農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)鏈。憑借百里園公司多年來(lái)生產(chǎn)銷(xiāo)售的經(jīng)驗(yàn),立足產(chǎn)地,著眼未來(lái),以生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)加工為企業(yè)發(fā)展方向,從源頭提高了產(chǎn)品的品質(zhì),奠定了企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的基石,百里園公司多年來(lái)秉承“以質(zhì)量求市場(chǎng),以誠(chéng)信求合作”的發(fā)展宗旨,不斷的為新老客戶(hù)奉獻(xiàn)天然、生態(tài)、健康的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和廣闊的合作前景。
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