9保定石磨坊臧師傅豆制品系列--原生態(tài)酸漿熏干
供應說明
簡介：本產品技術源于狼牙山區(qū)淶源縣。采用古老工藝用酸漿制作的。（即制作豆腐時擠壓出來的漿水，通過自然發(fā)酵，使之產生微酸的口感之后，用它去作為豆?jié){蛋白的凝固劑）。
整個制作過程不添加任何添加劑，這種工藝由于成品產量很低，因此在豆制品行業(yè)很少使用。因此這類產品也被豆制品行業(yè)稱之為真正原生態(tài)有機豆制品。
本產品豆香濃郁，口感微酸，其微酸口感源于產品內部的乳酸菌所致，與其他豆制品**變酸有本質的區(qū)別。長期食用本產品有助于腸道消化，是一款高營養(yǎng)，高蛋白的健康有機食材。
公司簡介
保定市石磨坊豆制品制造有限公司由總經理臧雙平于2010年10月10日創(chuàng)立。并注冊了“臧師傅”品牌。 基于對豆制品的熱愛，“臧師傅”對豆制品做了深入的研究。力求回歸原始找回逝去多年的農家口味。為了更好的還原傳統(tǒng)工藝，他不遠千里趕赴遼寧、吉林、河南、安徽、陜西等地，去山區(qū)和農村投師訪友，挖掘民間傳統(tǒng)老工藝?？偨Y并提煉出了制約豆制品口感及營養(yǎng)的七大條件（水、豆、泡、磨、煮、點、壓）。為了真正還原傳統(tǒng)老工藝，“臧師傅”自己訂制了石磨，和相關傳統(tǒng)設備。他采用東北優(yōu)質大豆、軟水浸泡、石磨制漿、鐵鍋明火煮漿、食品級鹵水、手工點鹵、不銹鋼成型設備等。從而制做出了真正的原生態(tài)豆制品。產品豆香濃郁，風味獨特。受到了古城百姓及廚師界人士的一致好評。與此同時，“臧師傅”還研發(fā)出了黑豆養(yǎng)生系列產品：養(yǎng)生黑豆腐、養(yǎng)生黑豆腐絲、養(yǎng)生黑腐竹等高端產品，并申請了發(fā)明專利。 公司本著<拒絕添加劑，做良心豆制品>的經營理念，曾一度受到媒體熱議?？偨浝黻半p平也被保定人稱為“保定豆腐哥”，被河北新聞網授予“2012河北新聞人物”稱號。 黑豆養(yǎng)生系列產品現已遠銷湖北、山東、河南、北京、重慶、上海、山西等地，市場反映良好。受到了商超、酒店的一致好評。
聯(lián)系我們
企業(yè)名稱：
保定市石磨坊豆制品制造有限公司
留言
聯(lián)系人：臧雙平
電話：
請 在線留言，我們會與您及時聯(lián)系
免責說明：以上所展示的信息由會員自行提供，內容的真實性、準確性和合法性由發(fā)布會員負責。若有侵權信息，請及時聯(lián)系名酒招商網。
相關供應信息