今年9月底到10月中旬，生姜的批發(fā)價格經(jīng)過兩次階段性上行，從3元每斤左右的價位上漲到4元每斤左右，累積漲幅高達33.3%，到11月中旬以來一直保持在這個價位，并與2015年同期價格水平基本持平。此外，同樣是山東產(chǎn)的老姜、大姜價格雖然有小幅波動，但整體相對穩(wěn)定，目前老姜批發(fā)價格為3.7-3.8元每斤，大姜批發(fā)價格為2.3-2.4元每斤，與2015年同期基本持平市場分析人士認為，生姜價格上漲主要有兩方面的原因。一是今年夏季的高溫多雨天氣影響了生姜生長，主產(chǎn)地山東部分地區(qū)產(chǎn)量有所下滑；二是10月份處于生姜類供應的斷檔期，上市量較少，出現(xiàn)了階段性的供應缺口。預計后期隨著新姜上市量增加，生姜價格或將有所回落。前一段時間，生姜價格出現(xiàn)了明顯上漲。因此*近社會上流傳，繼“蒜你狠”以后，“姜你軍”也要跟著卷土重來了。不過，此言一出，馬上有專家辟謠，說生姜價格上漲，只是因為暫時的貨源短缺。