濟南腐竹機械設(shè)備 加工腐竹機器多少錢 鑫豐小型腐竹機廠家
供應(yīng)說明
濟南腐竹機械設(shè)備 加工腐竹機器多少錢 鑫豐小型腐竹機廠家
一、手工腐竹機結(jié)構(gòu)
長方形的鍋中間有一夾層,里面裝入水,要機械一端設(shè)起爐灶,以水管鏈接,直水管與夾層中的水是相通的,水主要是用來恒溫的。鍋內(nèi)分隔成一個個小方格,適應(yīng)腐竹的大小而定。
二、 手工腐竹機工作原理
腐竹機是根據(jù)大豆(黃豆)蛋白質(zhì)分子加熱后形成結(jié)膜的原理,把黃豆做成我國傳統(tǒng)食品的腐竹機械。 腐竹機的機械結(jié)構(gòu) 腐竹機械是長方形的鍋中間有一夾層,下凹位置裝入煙管,爐橋和水。在機械一端設(shè)起爐灶,直接加熱煙管,以煙管鏈接,直煙管被水覆蓋。水主要是用來恒溫的。接觸食品部位是采用不銹鋼,加熱部位采用優(yōu)質(zhì)鋼板,加熱原理是管道式蒸汽噴發(fā)加熱。升熱快,耗能低。鍋內(nèi)分隔成一個個小方格,適應(yīng)腐竹的大小而定。四周用不銹鋼包圍腐竹鍋,解決了傳統(tǒng)制作腐竹鍋裝置繁瑣,造價高的問題。也解決了傳統(tǒng)制作腐竹無法成批量、能耗高、頭尾結(jié)竹不均勻、鍋低剩余漿水多、腐竹成色差、次品多、場地大、投資大、人工多等缺點,結(jié)構(gòu)科學(xué)合理(日產(chǎn)50公斤的腐竹機器可一人操作),且燃料可用煤、柴、木糠、木屑、花生殼、谷殼等完全多樣化。
三、手工腐竹機的工藝流程
工藝流程: 煮熟漿工藝流程:選豆→去皮→浸泡豆→磨漿→濾漿→煮漿→成型→提取腐竹→烘干→回軟→包裝→成品
免煮漿工藝流程:選豆→浸泡豆→次磨漿→第二次磨漿(包括漿渣分離)→成型→提取腐竹→烘干→回軟→包裝→成品
四、腐竹機性能特點
1、設(shè)計先進(jìn)、結(jié)構(gòu)合理、省時省力、節(jié)能高效。
2、采用一步成型法,自動化程度高,操作簡便。
3、生產(chǎn)的腐竹色澤亮麗、枝條均勻、味道鮮美、營養(yǎng)豐富。
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公司簡介
曲阜鑫豐商貿(mào)有限公司司坐落于世界文化歷史名城--中國曲阜。公司是一家集研發(fā)、制造。銷售為一體的綜合性企業(yè)。公司位于曲阜市北外環(huán)**東,曲阜書院工業(yè)園內(nèi),交通便利,運輸方便。
本公司生產(chǎn)小型/中型/大型豆腐皮機、豆腐機、豆芽機
、腐竹機 花生豆腐機 干豆腐機 豆腐干機等豆制食品機械設(shè)備,自動控制,簡單易操作,生產(chǎn)效率***產(chǎn)的食品保持了原汁原味,口感**。
公司本著“科學(xué)管理,誠信至上,客戶至上”的宗旨,竭誠為用戶服務(wù),在逐步發(fā)展壯大的同時,我們將繼續(xù)貫徹“以誠為本,質(zhì)量為先、交貨及時”的方針,為您提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),歡迎各界新老客戶到公司實地考察試機,免費培訓(xùn),提供致富方案。
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