真空預(yù)冷機(jī)-真空預(yù)冷機(jī)生產(chǎn)商現(xiàn)在機(jī)械化設(shè)備已經(jīng)逐步取代了傳統(tǒng)工藝,普通降溫通常要數(shù)分鐘或數(shù)小時,真空預(yù)冷機(jī)而真空預(yù)冷機(jī)可快速降溫。真空預(yù)冷機(jī)適合大型工廠加工使用,可以在短時間內(nèi)降溫保存好食物的口感。傳統(tǒng)工藝加工不能夠保證食品衛(wèi)生安全保障。真空預(yù)冷機(jī)生產(chǎn)商真空預(yù)冷機(jī)可以實現(xiàn)全自動化完全不需要人工。
真空預(yù)冷機(jī)特點:
真空預(yù)冷機(jī)不是冷藏設(shè)備,而是冷卻加工設(shè)備,是產(chǎn)品放入儲藏室前或放上貨架前的降溫設(shè)備。降溫后的產(chǎn)品生理變化減緩,可延長產(chǎn)品的儲存期或貨架期。
真空預(yù)冷機(jī)論冷庫冷卻與真空預(yù)冷機(jī)的區(qū)別
真空預(yù)冷技術(shù),利用真空泵抽取真空槽內(nèi)空氣和水蒸氣以降低真空箱體內(nèi)氣壓的冷卻加工設(shè)備。真空預(yù)冷機(jī)在低氣壓下,真空預(yù)冷機(jī)生產(chǎn)商水的沸點降低,蒸發(fā)潛熱增加,被冷卻物表面自由水發(fā)生汽化現(xiàn)象,真空預(yù)冷機(jī)帶走自身及壞境熱量,真空預(yù)冷機(jī)達(dá)到冷卻降溫效果。采收后的生鮮蔬果仍然是生命**,真空預(yù)冷機(jī)將繼續(xù)進(jìn)行一系列生理變化,真空預(yù)冷機(jī)生產(chǎn)商有些蔬果采收后特有的風(fēng)味、真空預(yù)冷機(jī)生產(chǎn)商口感將進(jìn)一步顯現(xiàn)出來,在色香味和營養(yǎng)成分上更適合人們的需要,這一過程稱為后熟階段(比如以前我們可以看到,真空預(yù)冷機(jī)生產(chǎn)商在南方采摘的香蕉是青的,真空預(yù)冷機(jī)運(yùn)到北方差不多就是熟香蕉了),真空預(yù)冷機(jī)生產(chǎn)商而后蔬果逐漸開始失去原有的色香味和營養(yǎng)成分乃至軟化、真空預(yù)冷機(jī)解體,這就是衰老階段。
真空預(yù)冷機(jī)真空冷卻的作用和益處
真空冷卻實現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品和食品冷卻過程中溫度均勻、真空預(yù)冷機(jī)清潔,不會受到污染,能使食品的品質(zhì)得到很好的保證。真空預(yù)冷機(jī)而且由于處理時間短,不產(chǎn)生局部干燥、脫水現(xiàn)象。同時又由于預(yù)冷過程時間短,真空預(yù)冷機(jī)生產(chǎn)商相應(yīng)設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)能耗和費(fèi)用與傳統(tǒng)的制冷設(shè)備明顯降低,真空預(yù)冷機(jī)另外還可以大大的減少由于預(yù)冷時間長導(dǎo)致周圍環(huán)境滲透的熱量所增加的負(fù)荷。真空冷卻且不受食品包裝承載物材料、真空預(yù)冷機(jī)生產(chǎn)商尺寸、結(jié)構(gòu)等限制,其冷卻速度與不包裝的產(chǎn)品幾乎沒有差別,在生產(chǎn)實踐使用中極為方便快捷,所以已被廣大農(nóng)產(chǎn)品和食品生產(chǎn)真空預(yù)冷機(jī)生產(chǎn)商以及研究的企事業(yè)單位大量使用。
真空預(yù)冷機(jī)售后服務(wù):
為更好地保證設(shè)備的正常運(yùn)行,真空預(yù)冷機(jī)生產(chǎn)商及時解答用戶提出的疑問,幫忙用戶解決問題,公司維護(hù)中心和各地維護(hù)網(wǎng)點,負(fù)責(zé)各地的開通、維護(hù)和技術(shù)咨詢等服務(wù)。維護(hù)中心由專職工程師負(fù)責(zé)隨時為客戶免費(fèi)帶給技術(shù)咨詢服務(wù)。真空預(yù)冷機(jī)生產(chǎn)商保證在接到用戶故障電話后,真空預(yù)冷機(jī)公司維護(hù)中心有24小時的電話服務(wù),由專職的工程師受理用戶來話,保證用戶在使用設(shè)備的過程中,及時得到技術(shù)上的支援。