無(wú)煙松香鍋 豬頭脫毛機(jī) 電加熱松香鍋烤鴨，一層酥嫩嫩的皮，底下是肥中帶瘦的肉，咬上一口滋的一聲響，香味在嘴中蔓延開，這味道簡(jiǎn)直美味極了，上大學(xué)時(shí)每次放假回家總會(huì)讓媽媽提前給我買上一只，這味道可以讓我在學(xué)校里想念好長(zhǎng)時(shí)間，這么美味的東西，處理起來(lái)也是很麻煩的，尤其是脫毛這一步驟，是讓很多大廚們心煩的一件事，后來(lái)我知道，用松香鍋脫雞鴨非常的方便，先用熱水燙一下，手撕一部分毛，再用松香鍋將松香熬化，把雞鴨放入松香中沾一下，再丟進(jìn)冷水中，用鏟子將松香鏟去即可。并且有客戶反映，用松香脫的雞鴨烤出來(lái)比用脫毛蠟脫的皮要亮很多。所以，選擇無(wú)煙松香鍋，就來(lái)諸城重諾。
無(wú)煙松香鍋 豬頭脫毛機(jī) 電加熱松香鍋使用與操作：
1、在使用前首先加注320號(hào)導(dǎo)熱油，一般一次性加注130kg~150kg，加注時(shí)油位以游標(biāo)為準(zhǔn)。
2、加油時(shí)應(yīng)該把氣孔三通管擰下，把油尺孔擰開，以便排氣。
3、加油到達(dá)油位時(shí)，讓其停止待10分鐘，再加熱。
4、加熱首先合上配電箱內(nèi)漏保開關(guān)，把配電箱門上的電源開關(guān)扳到開位，此時(shí)溫控儀有電，可先設(shè)定數(shù)字。
5、設(shè)定溫控儀數(shù)字時(shí)，先輕豬頭脫毛機(jī)按SET鍵一下，待數(shù)字閃爍時(shí)，可按↑、↓增加或減少，設(shè)定好后復(fù)位即可。
6、加入松香，一般松香加入為松香鍋五分之四為好。
7、加熱，把配電箱面板上的加熱開關(guān)扳到加熱，方向指向右上方，此時(shí)加熱燈綠燈亮，加熱開始工作。
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