盒裝牛奶生產(chǎn)線,袋裝巴氏牛奶生產(chǎn)線,儲存罐
起批量(臺) | 價格 |
---|---|
≥3 | ¥14500.00/臺 |
- 產(chǎn)品類型: 食品機(jī)械 > 飲料機(jī)械 > 飲料機(jī)械配件
- 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):
- 供貨單位: 諸城市益眾機(jī)械有限公司
供應(yīng)說明
巴氏滅菌法的產(chǎn)生來源于巴斯德解決啤酒釀出后變酸的努力。當(dāng)時,法國釀酒業(yè)面臨著一個令人頭疼的問題,那就是啤酒在釀出后會變酸,根本無法飲用。而且這種變酸現(xiàn)象還時常發(fā)生。巴斯德受人邀請去研究這個問題。經(jīng)過長時間的觀察,他發(fā)現(xiàn)使啤酒變酸的罪魁禍?zhǔn)资侨樗釛U菌。營養(yǎng)豐富的啤酒簡直就是乳酸桿菌生長的天堂。采取簡單的煮沸的方法是可以殺死乳酸桿菌的,但是,這樣一來啤酒也就被煮壞了。巴斯德嘗試使用不同的溫度來殺死乳酸桿菌,而又不會破壞啤酒本身。*后,巴斯德的研究結(jié)果是:以50~60攝氏度的溫度加熱啤酒半小時,就可以殺死啤酒里的乳酸桿菌和芽孢,而不必煮沸。這一方法挽救了法國的釀酒業(yè)。這種滅菌法也就被稱為“巴氏滅菌法”。
當(dāng)今使用的巴氏滅菌程序種類繁多。“低溫長時間”(LTLT)處理是一個間歇過程,如今只被小型乳品廠用來生產(chǎn)一些奶酪制品。“高溫短時間”(HTST)處理是一個“流動”過程,通常在板式熱交換器中進(jìn)行,如今被廣泛應(yīng)用于飲用牛奶的生產(chǎn)。通過該方式獲得的產(chǎn)品不是無菌的,即仍含有微生物,且在儲存和處理的過程中需要冷藏。“快速巴氏滅菌”主要應(yīng)用于生產(chǎn)酸奶乳制品。
儲藏罐是奶線設(shè)備必不可少的一環(huán),由sus304不銹鋼制成,可按客戶要求定做,有意向的客戶請聯(lián)系我們。
公司簡介
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企業(yè)名稱: 諸城市益眾機(jī)械有限公司 留言
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相關(guān)供應(yīng)信息
- 公司名稱: 諸城市益眾機(jī)械有限公司
- 企業(yè)類型:原料供應(yīng)
- 地址:山東-濰坊-諸城
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