設備概況
本設備是葡萄酒廠處理新鮮葡萄的專用設備?？蓪ζ咸堰M行果梗分離、清除梗枝、破碎、輸送果漿等工藝過程。是中小型葡萄酒廠理想的葡萄前期加工設備。主要技術(shù)特點是先除梗后破碎，還具備有不除梗直接破碎之功能。破碎輥為無毒高彈性橡膠制造，對葡萄果核有保護作用。由無極調(diào)速減速機驅(qū)動的進料螺旋可得到理想的進料速度。除梗裝置可根據(jù)葡萄品種不同而調(diào)整轉(zhuǎn)速，破碎后的葡萄由下部的螺桿泵向外輸送，水平距離可達80米。整機與葡萄接觸部分及外露部分全部用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制造。
轉(zhuǎn)篩孔徑28毫米，如葡萄果粒過大或過小，訂貨時需注明。
主要技術(shù)參數(shù)
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產(chǎn)品型號
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jcp-2
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jcp-5
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jcp-10
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jcp-20
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jcp-30
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jcp-40
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jcp-50
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1
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生產(chǎn)能力
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2t/h
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5t/h
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10t/h
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20t/h
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30t/h
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40t/h
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50t/h
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2
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輸漿泵出口
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50mm
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90mm
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100mm
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100mm
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100mm
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125mm
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125mm
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3
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電機功率：破碎
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2.2kw
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2.2kw
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3kw
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4
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電機功率：除梗
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0.75kw
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1.5kw
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3kw
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4kw
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5.5kw
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7.5kw
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11kw
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5
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設備重量
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510kg
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578kg
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635kg
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875kg
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1200kg
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1300kg
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1600kg
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6
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外形尺寸（mm）
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1600*600*1350
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1836*630*1352
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2286*834*1574
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2632*910*182
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3200*1200*1800
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3200*1200
*1850
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3200*1300
*1980
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7
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設備占地
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3.5*3.0m
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3.8*3.2m
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4*3.4m
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4.5*4.5m
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6*6m
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6*6m
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6.5*6.5m
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一、主要結(jié)構(gòu)
1、進料裝置
進料裝置位于除梗裝置的前端，主要部件為—輸送螺旋，機械式無極調(diào)速，與除梗裝置同一動力?？筛鶕?jù)不同的葡萄品種調(diào)節(jié)進料速度，以達到滿意的除梗效果。（jcp-5型不帶無級調(diào)速器）
2、除梗裝置
由除梗軸、除梗轉(zhuǎn)篩和傳動系統(tǒng)組成。除梗軸上安裝有呈螺旋狀分布的除梗葉片。除梗轉(zhuǎn)篩由不銹鋼板沖孔成形，前段孔徑28mm，后段孔徑20mm，它的作用是將果、梗分離，并將梗枝排出機外。
除梗裝置傳動系統(tǒng)位于機架前端，由蝸輪無極調(diào)速減速機通過鏈輪鏈條驅(qū)動。
3、破碎裝置
破碎裝置位于除梗轉(zhuǎn)篩下部，由兩組破碎輥組成。兩輥間隙在4-15mm之間任意調(diào)節(jié)，破碎裝置與機架由鉸鏈聯(lián)接，快開把手鎖緊，不用任何工具即可拉開清洗。
4、輸漿泵
輸漿泵為單螺桿泵，它裝在破碎裝置下面，與主機不相連，既便于清洗又減小了主機工作時的振動。泵進料斗上裝有液位自動控制裝置，以保證果漿不溢出泵進料斗及螺桿泵不干磨。
5、機架
機架式聯(lián)接設備各部分的支撐件，全部由優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造。
四、工作原理
葡萄由進料斗通過輸送螺旋定量進入除梗轉(zhuǎn)篩內(nèi)，由于粗更軸的旋轉(zhuǎn)作用，除梗軸上的葉片將葡萄果粒與果梗打散分離。除梗葉片成螺旋狀安裝于軸上，形成向后的推力將梗枝經(jīng)轉(zhuǎn)篩末端排出機外。除梗后的果粒從轉(zhuǎn)篩上的圓孔落入下部的破碎裝置中，果粒經(jīng)兩組破碎輥的旋轉(zhuǎn)擠壓作用破碎至工藝要求。破碎后的果漿落入下部的單螺桿輸漿泵內(nèi)輸送至下一工藝過程。
五、設備安裝
1、安裝前應檢查設備在運輸過程中有無損壞或丟失零件。
2、設備安裝場地需硬化、水平，并有良好的排水性能。
3、設備的進料方式、梗枝輸送方式、上水和排水方式由用戶自行設計。
4、設備四個支腳處地面上開鑿10毫米深的溝槽將設備放入即可使用。
5、各減速機、無級調(diào)速器應按說明書要求注入潤滑油、傳動鏈條上涂潤滑脂，各軸承注入適量潤滑油。
6、輸漿管道用戶自備，應注意安裝方便，且盡量減少彎道，輸送距離不宜超過80米，輸送高度不宜超過10米?？s短輸送距離可提高輸送高度。
六、使用與維護
1、設備安裝完畢后檢查各緊固部位是否牢固，并清理機內(nèi)雜物。
2、仔細閱讀產(chǎn)品使用說明書。
3、試機。
?點動除梗啟動按鈕，轉(zhuǎn)篩轉(zhuǎn)向從設備出梗端觀看應為逆時針方向旋轉(zhuǎn)，出梗軸與轉(zhuǎn)篩同步同向旋轉(zhuǎn)，轉(zhuǎn)速不同。
?點動破碎啟動按鈕，破碎輥上的一對齒輪應為相對旋轉(zhuǎn)，呈向下排料的趨勢。
?先將輸漿泵內(nèi)注入清水，然后點動輸漿泵啟動按鈕，注意泵內(nèi)不可進入硬質(zhì)雜物。各項技術(shù)條件應符合螺桿泵使用說明書之規(guī)定。
④確認各傳動部分運轉(zhuǎn)正常后方可開機，不投料空運轉(zhuǎn)1小時，設備不應有異常噪音，各軸承不應有溫升過高等不正常現(xiàn)象。
4、投料試生產(chǎn)
?按下列順序啟動設備
破碎裝置——除梗裝置——輸漿泵
電磁調(diào)速儀表顯示800——900，根據(jù)實際情況調(diào)至1100，不得滿負荷運行。
?投料前葡萄應進行恩選，嚴防鐵器、石塊及其它堅硬雜物進入機內(nèi)而損壞設備。
?調(diào)節(jié)除梗軸轉(zhuǎn)速，觀察排梗情況是否達到工藝要求。
④如發(fā)現(xiàn)排除機外的果梗中夾帶果粒數(shù)量增加，或出梗量減少時應停機檢查除梗軸上是否有纏繞物等故障。
⑤如工藝要求葡萄不除梗直接破碎時，可拆下轉(zhuǎn)篩和除梗軸即能使用。（只需拆下四個m12的螺母即可拆卸轉(zhuǎn)篩及除梗軸）。
⑥每次工作結(jié)束后應用清水對全機進行清洗，轉(zhuǎn)篩內(nèi)、破碎裝置內(nèi)、輸漿泵內(nèi)不得留有殘渣，污水等。
⑦嚴禁開機時排除設備故障。