詳細(xì)介紹
黃桃,屬于桃類的一種,在中國(guó)西北、西南一帶栽培的比較多,但是隨著罐藏加工事業(yè)的發(fā)展,現(xiàn)華北、華東、東北等地栽培面積也日益擴(kuò)大,果皮、果肉均呈金**至橙**,肉質(zhì)較緊致蜜而韌,粘核者多。
黃桃水分含量多,適合用來(lái)榨汁,建議挑選一些手感較軟的成熟黃桃,水分較多且容易攪拌成汁。另外,黃桃汁還有生津解渴的作用,特別適合夏天解暑時(shí)食用。
上海矩源黃桃果脯果醬果飲生產(chǎn)線特點(diǎn)
1、多用途:系統(tǒng)完全模擬工業(yè)化生產(chǎn),是工業(yè)化生產(chǎn)線的再現(xiàn)。既可用于教學(xué)演示全部生產(chǎn)流程,亦可用于工藝配方的研究、口味甄別、添加劑的應(yīng)用及樣品的制作。
2、關(guān)鍵性設(shè)備的獨(dú)立性:考慮到工藝的研究,對(duì)于部分設(shè)備(如uht),既配套于系統(tǒng)中也可獨(dú)立使用,無(wú)需附屬設(shè)施。并在能源供應(yīng)上盡可能獨(dú)立以節(jié)約能源。
3、綜合考慮系統(tǒng)特性及實(shí)驗(yàn)室地理位置及有限的能源供應(yīng),系統(tǒng)能耗設(shè)計(jì)更為合理、便捷。
上海矩源黃桃果脯果醬果飲生產(chǎn)線工藝
優(yōu)良的設(shè)備制造質(zhì)量與工程安裝質(zhì)量,保障了整個(gè)系統(tǒng)設(shè)計(jì)優(yōu)良,結(jié)構(gòu)緊湊,外形美觀,排布走線合理。
工藝:果蔬汁復(fù)合生產(chǎn)線(清汁、濁汁、濃縮汁)工藝:清洗破碎(護(hù)色)→榨汁滅酶→酶解脫膠→澄清過濾→均質(zhì)→濃縮→殺菌灌裝
茶飲料生產(chǎn)線工藝:茶湯萃取提汁→多級(jí)分離(茶乳酪分離)→奶粉還原→均質(zhì)脫氣→溶糖配料系→殺菌灌裝