我公司利特機(jī)械生產(chǎn)的大型斬拌機(jī)整機(jī)材質(zhì)是304不銹鋼制作,有80型,125型,200型和330型。用戶(hù)可以根據(jù)自己的需求選擇型號(hào)。高速斬拌機(jī)多數(shù)使用6把斬切刀,分三個(gè)速度把原料斬切成用戶(hù)需要得。適用于斬切蔬菜,肉類(lèi),魚(yú)類(lèi)等食品。
斬拌機(jī)不僅能將肉塊、碎肉、脂肪等主料切成肉糜,同時(shí)還將主料、輔料攪拌成均勻的乳化物,使斬切、攪拌及乳化一次完成,使腸類(lèi)制品的細(xì)密度和彈性增強(qiáng),提高制品的出品率和產(chǎn)品質(zhì)量。
特點(diǎn):
(1)整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)的304不銹鋼材料(包括肉盤(pán)),優(yōu)質(zhì)的斬拌刀。
(2)控制箱為封閉式結(jié)構(gòu),防水防潮。
(3)上蓋有安全保護(hù)裝置、濕度顯示。
(4)該斬拌機(jī)刀軸轉(zhuǎn)速高,可以縮短運(yùn)行時(shí)間,減少物料發(fā)熱量,保持餡料的天然色澤。
(5)操作方便,斬拌效果好,是肉類(lèi)加工企業(yè)生產(chǎn)肉制品的重要設(shè)備。
新升級(jí)的變頻斬肉機(jī)在原來(lái)基礎(chǔ)上斬切速度快,穩(wěn)定性能好??s短物料斬切時(shí)間,降低溫升,保持物料口感好,是食品加工企業(yè)優(yōu)選的好設(shè)備。