新型環(huán)保煙熏爐 烘干大豆腐上色機(jī) 自動(dòng)烘干上色機(jī)廠家 可試機(jī)選購(gòu)
比如一些做食品加工廠的，做千葉豆腐，豆腐干，做豆制品的等。例如河北的一個(gè)客戶就是做我們平常吃的大豆腐，但是大豆腐賣不完就需要進(jìn)行加工一下，所以可以使用煙熏爐進(jìn)行烘干熏制一下，但是烘干熏制大豆腐會(huì)比豆干的時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)，因?yàn)槎垢兴?，有的客戶想要q彈，有彈性的，想要這種效果就烘干的時(shí)間短一點(diǎn)，干一點(diǎn)，就熏制的時(shí)間長(zhǎng)點(diǎn)。
產(chǎn)品特點(diǎn)：
1、賦予食品特殊的煙熏風(fēng)味，增加香味
2、使其外觀產(chǎn)生特有的煙熏色，對(duì)加*肉制品有促進(jìn)發(fā)射的作用
3、殺菌消毒的作用
4、脫水干燥，防止的作用
5、煙熏成分滲入肉制品內(nèi)防止脂肪氧化
6、全電腦自動(dòng)控制程序，可顯示溫度、濕度曲線圖、在選配記錄儀時(shí)可顯示執(zhí)行元件 的運(yùn)行監(jiān)控圖和各工序的運(yùn)行狀態(tài)表格。
7、進(jìn)口smc氣控先導(dǎo)蒸汽閥控制蒸汽流量，溫度控制精確，運(yùn)行可靠，整個(gè)箱體溫度 溫差小于1℃。
8、 風(fēng)葉經(jīng)過(guò)3000轉(zhuǎn)/分的動(dòng)平衡校核，風(fēng)速可達(dá)25米/秒，有效保證產(chǎn)品在烘烤過(guò)程中上下、左右溫度均勻。
9、煙霧發(fā)生裝置采用木粒發(fā)煙器，發(fā)煙穩(wěn)定、上色快，并且進(jìn)入箱體中的煙干凈清潔。
適用范圍：
煙熏爐可以用于：雞鴨產(chǎn)品、臘肉、臘腸、哈爾濱紅腸、臺(tái)烤、豆干、棗腸、豬頭肉、豬蹄、雞蛋、鵪鶉蛋、三文魚(yú)、魚(yú)類制品、等需要熏制的產(chǎn)品進(jìn)行熏制。煙熏爐是集蒸煮、烘干、煙熏、上色于一體的全自動(dòng)操作設(shè)備，主要用于肉類 食品、魚(yú)制品的煙熏工藝，煙熏爐整體全部采用sus304不銹鋼制作，設(shè)備操作全部過(guò)程全部由顯示屏記錄儀顯示全部過(guò)程和溫度等
煙熏爐的的操作控制比較簡(jiǎn)單，加料、除渣、送風(fēng)集中電路控制。單人即可順利操作。并且采用直燃的技術(shù)，隨著爐溫的變化，煤氣產(chǎn)量可以自動(dòng)變化。自動(dòng)停爐、停氣。重啟簡(jiǎn)單，不惜要管路排空等復(fù)雜操作。
四.新型的煙熏爐取消了探火孔汽封結(jié)構(gòu)，不需要水套來(lái)產(chǎn)生高壓蒸汽，爐體水套壓力變?yōu)槌?。送風(fēng)機(jī)能夠隨時(shí)開(kāi)停，爐溫可以自動(dòng)控制
設(shè)備分類：
1、按產(chǎn)能分：30型、50型、100型、150型、250型、300型、500型、1000型。
2、按結(jié)構(gòu)分：內(nèi)置煙熏爐、外置煙熏爐。
3、按照爐門(mén)分：全視窗玻璃門(mén)，小視窗玻璃門(mén)，全不銹鋼門(mén)。
4、250型以下底端有可調(diào)式支撐腿和移動(dòng)輪，250型以上沒(méi)有。
5、按照加熱方式分：蒸汽加熱、電加熱和燃?xì)饧訜帷?/span>
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6、按照燃?xì)鈿庠捶郑阂夯瘹夂吞烊粴狻?/span>
7、用電分為：兩相電和三相電。
8、蒸汽源分：蒸汽發(fā)生器和鍋爐。
9、熏制方法分為：冷、溫、熱熏三種。
注：250型以下底端有可調(diào)式支撐腿和移動(dòng)輪，250型以上沒(méi)有。
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