深芬儀器csy-sga糕點中過氧化值含量快速檢測儀深圳廠家能夠快速檢測食用油、食品中過氧化值含量，是根據(jù)g*/t 5009.56-2003 《糕點衛(wèi)生標準的分析方法》和g*/t 5009.37-2003 《食用植物油衛(wèi)生標準的分析方法》，食品中的過氧化物經(jīng)過提取，與檢測試劑反應生成有色化合物，用利用csy-sga食品中過氧化值測試儀測定其吸光度，在一定范圍內(nèi)吸光度與其含量成正比。糕點中過氧化值含量快速檢測儀深圳廠家
過氧化值表示油脂和脂肪酸等被氧化程度的一種指標。是1千克樣品中的活性氧含量，以過氧化物的毫摩爾數(shù)表示。用于說明樣品是否因已被氧化而變質。那些以油脂、脂肪為原料而制作的食品，通過檢測其過氧化值來判斷其質量和變質程度。
技術參數(shù)：
1、過氧化值檢測下限：0.5mmol/kg
2、過氧化值檢測范圍：0.5-50 mmol/kg
3、精度誤差：±3%
4、線性誤差：±5‰
5、穩(wěn)定性：±0.001a/hr
6、波長準確度：
7、吸光度范圍：0.000~4.000abs
8、7寸彩色中文液晶觸摸顯示屏（可以根據(jù)客戶定制尺寸）
9、采用新型儀器結構設計，體積小，便于攜帶。無機械移動部件，抗干擾、抗振動，
10、同時啟動和單通道分別啟動兩種測量模式。進行多個樣品測量時，客戶可根據(jù)操作熟練程度，自行選擇測量模式，*大限度消除通道間的變異系數(shù)而引起的測量誤差。
11、準確性高：采用進口特制led光源，具有良好的波長準確度和重復性，全面提高檢測結果的準確性
12、自動化程度高：儀器自動診斷系統(tǒng)故障、波長校準：自動校準
13、儀器使用壽命長：采用led光源，自動開關節(jié)能設計，非連續(xù)工作模式。使用壽命可達10年
操作步驟：
1、樣品前處理
稱取搗碎的均勻樣品2.5g于50ml錐形中，加50ml石油醚（沸程：30-60c）（異辛烷效果更佳），放置過夜，用快速濾紙過濾，濾液備用。
2、對照樣品測試
① 于20ml刻度試管中，加入2．0 ml檢測液a；
② 加0.25ml（約5滴）檢測液b，輕輕搖動，置于暗處反應3min，取出后立即加水稀釋(約10ml)；
③ 加1.0ml檢測液c，用水稀釋至20ml刻度線，搖勻，取上層清液待測。
④ 取2.5ml對照樣品上清液于比色皿中；
⑤ 將比色皿放入**的*個通道，按“對照測量”。
3、檢測樣品測試
① 準確移取樣品液0.2ml于20ml刻度試管中；
② 加入2.0 ml檢測液a；
③ 加0.25ml（約5滴）檢測液b，輕輕搖動，置于暗處反應3min，取出后立即加水稀釋(約10ml)；
④ 加1.0ml 檢測液c，用水稀釋至20ml刻度線，搖勻，取上層清液待測。
⑤ 取2.5ml樣品上清液于比色皿中；
⑥ 將比色皿放入**的通道，按“樣品測量”。
判斷標準：
根據(jù)gb16565-2003規(guī)定了油炸小食品中過氧化值的限量為≤0.25g/100g。
以上是csy-sga糕點中過氧化值測定儀技術參數(shù)，如果您想了解有關于csy-sga糕點過氧化值檢測儀操作說明書以及其他問題，請致電深圳市芬析儀器制造有限公司