鹵煮鍋-小型鹵肉鍋 本公司是一家專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)食品機(jī)械的實(shí)力廠(chǎng)家,先進(jìn)的設(shè)備制造,質(zhì)量方面嚴(yán)格把關(guān),完全符合食品級(jí)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),質(zhì)量?jī)?yōu)先,誠(chéng)信為本,夾層鍋廣泛應(yīng)用于商業(yè)酒店,大型食堂,中央廚房,是改善勞動(dòng)力,提gs產(chǎn)效率的好幫手。
一、鹵煮鍋介紹
(1)普通夾層鍋由于結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、不帶攪拌、手動(dòng)倒料等特點(diǎn),適合于食堂熬粥、煮湯、熬油、煮飯等無(wú)需攪拌的低粘度物料;
(2)行星攪拌炒鍋360度攪拌刮底刮邊無(wú)死角,液壓傾斜倒料,更適合于辣椒醬、香菇醬、火鍋底料、方便面醬料、月餅餡料等高粘度的物料的炒制、煮制,還可用于炒菜、熬糖、炒芝麻、炒面、炒豆干等各種食品,加工量大,可連續(xù)作業(yè),使用壽命長(zhǎng)。
二、鹵煮鍋描述
不銹鋼夾層鍋,蒸汽夾層鍋,電加熱夾層鍋的知名廠(chǎng)家。夾層鍋按形式主要分
為立式夾層鍋(立式帶攪拌夾層鍋)和可傾式夾層鍋(可傾式帶攪拌夾層鍋);按容積又分為50升夾層鍋,100升夾層鍋,200升夾層鍋,300升夾層鍋,400升夾層鍋,500升夾層鍋,600升夾層鍋。按加熱方式可分為蒸汽加熱 夾層鍋和電加熱夾層鍋。按材質(zhì)可分為全不銹鋼夾層鍋和普通夾層鍋(夾層材質(zhì)為A3鋼)。 小型鹵肉鍋
三、鹵煮鍋用途及特性
1. 用途:夾層鍋(不銹鋼夾層鍋)又名蒸汽夾層鍋,廣泛用于糖果,制藥,乳品 ,酒類(lèi),糕點(diǎn),飲料,蜜線(xiàn),罐頭等食品加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯,燒菜,燉肉,熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量,縮短時(shí)間,改善勞動(dòng)條件的優(yōu)良設(shè)備。小型鹵肉鍋
2.特性:本鍋以有一定的壓力的蒸氣為熱源,具有受熱面積大,熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。本鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。外層夾套采用A3碳鋼或不銹鋼制造,具體采用哪種形式由客戶(hù)選擇,當(dāng)然價(jià)格也不相同。小型鹵肉鍋