牛羊肉塊滾揉機(jī) 鴨胸肉滾揉機(jī)五香牛肉條滾揉機(jī)①電腦防水屏控制,真空壓力上限到位,可設(shè)定滾揉自動(dòng)起動(dòng),可控制滾揉機(jī)正轉(zhuǎn)、出料、間歇、抽真空。
②獨(dú)有的抽真空管路濾水設(shè)計(jì),增加真空泵使用壽命。
1、不銹鋼滾揉機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼,圓型封頭滾揉空間大、設(shè)計(jì)合理、運(yùn)行噪音小。
2、漿葉圓弧形,設(shè)計(jì)獨(dú)特,使腌料分布均勻,牛羊肉塊滾揉機(jī)對(duì)產(chǎn)品表層不造成傷害,使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。
3、防水電腦控制,用戶(hù)可設(shè)定滾揉機(jī)自動(dòng)滾揉、間歇、放氣、抽真空等功能,使該設(shè)備真正實(shí)現(xiàn)了 五香牛肉條滾揉機(jī)自動(dòng)呼吸功能。
4、不銹鋼滾揉機(jī)還具有變頻功能,使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)可根據(jù)工藝任意調(diào)整。
真空滾揉機(jī)是食品制作工藝中的一個(gè)關(guān)鍵設(shè)備,鴨胸肉滾揉機(jī)它能提高肉塊中鹽溶性蛋白質(zhì)的提取,使腌制液在肉內(nèi)均勻分布并被充分吸收,增強(qiáng)肉的結(jié)著力,提高產(chǎn)品的彈性,改善制品的切片性,牛羊肉塊滾揉機(jī) 防止鴨胸肉滾揉機(jī)切片時(shí)產(chǎn)生破碎,增加保水性,提高出品率,五香牛肉條滾揉機(jī)增加產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性。