牧場(chǎng)用鮮奶低溫?cái)嚢鑳?chǔ)藏罐150L全國(guó)銷售
起批量(臺(tái)) | 價(jià)格 |
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1-3 | ¥26500.00/臺(tái) |
≥3 | ¥26000.00/臺(tái) |
- 產(chǎn)品類型: 食品機(jī)械 > 飲料機(jī)械 > 蛋白飲料生產(chǎn)線
- 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):
- 供貨單位: 山東順眾機(jī)械有限公司
供應(yīng)說(shuō)明
制冷罐主要由罐體、攪拌機(jī)、洗滌器、冷凍機(jī)組、電器控制箱等五大部分組成。發(fā)酵罐為一個(gè)臥式橢圓形體,在內(nèi)外罐體之間采用了聚胺酯硬質(zhì)泡沫板,該材料具有導(dǎo)熱系 數(shù)低、比重輕、強(qiáng)度高、吸水率低的保溫層,保溫性能好。內(nèi)膽采用衛(wèi)生級(jí)sus304不銹鋼材質(zhì)。
由來(lái):
巴氏殺菌法的產(chǎn)生來(lái)源于巴斯德解決啤酒釀出后變酸的努力。當(dāng)時(shí),法國(guó)釀酒業(yè)面臨著一個(gè)令人頭疼的問(wèn)題,那就是啤酒在釀出后會(huì)變酸,根本無(wú)法飲用。而且這種變酸現(xiàn)象還時(shí)常發(fā)生。巴斯德受人邀請(qǐng)去研究這個(gè)問(wèn)題。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的觀察,他發(fā)現(xiàn)使啤酒變酸的罪魁禍?zhǔn)资侨樗釛U菌。營(yíng)養(yǎng)豐富的啤酒簡(jiǎn)直就是乳酸桿菌生長(zhǎng)的天堂。采取簡(jiǎn)單的煮沸的方法是可以殺死乳酸桿菌的,但是,這樣一來(lái)啤酒也就被煮壞了。巴斯德嘗試使用不同的溫度來(lái)殺死乳酸桿菌,而又不會(huì)破壞啤酒本身。后,巴斯德的研究結(jié)果是:以50~60攝氏度的溫度加熱啤酒半小時(shí),就可以殺死啤酒里的乳酸桿菌和芽孢,而不必煮沸。這一方法挽救了法國(guó)的釀酒業(yè)。這種滅菌法也就被稱為“巴氏滅菌法”。
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