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產(chǎn)品類(lèi)型：食品機(jī)械 > 干燥設(shè)備 > 微波干燥機(jī)
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：
供貨單位：南京金佰力微波設(shè)備有限公司

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供應(yīng)說(shuō)明

一般五谷雜糧烘烤\烘焙或者熟化都用傳統(tǒng)的轉(zhuǎn)爐或者炒鍋，這種傳統(tǒng)的轉(zhuǎn)爐或者炒鍋優(yōu)點(diǎn)就是售價(jià)比較便宜，但是口感沒(méi)有微波設(shè)備烤出來(lái)的味道好些。
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首先，傳統(tǒng)的五谷熟化方式一般是熱傳遞的性質(zhì)，五谷雜糧從表面往里干，這樣烘烤出來(lái)的五谷雜糧比較硬，而且出來(lái)的五谷雜糧不太均勻。而用新型的微波五谷熟化設(shè)備加工的雜糧味道會(huì)比較好些，這是因?yàn)槲⒉üぷ髟砗蛡鹘y(tǒng)的炒鍋或者轉(zhuǎn)爐是不一樣的，微波工作原理是利用物料本身所含水分吸收微波后自身產(chǎn)熱，物料水分越多吸收的微波就越多，這樣就達(dá)到熟化五谷雜糧均勻的效果。

其次利用微波烘焙\烘烤出來(lái)的五谷雜糧會(huì)比較酥軟一些，稍微有一點(diǎn)膨化效果，除了上面這些優(yōu)點(diǎn)，微波五谷雜糧熟化設(shè)備還具有去腥殺.菌作用，微波在工作的過(guò)程中產(chǎn)生生物效應(yīng)和熱效應(yīng)，會(huì)破壞掉五谷雜糧里面氧化酶的成分，是*****，從而起到殺.菌殺蟲(chóng)卵的作用。

綜上所述，微波設(shè)備加工出來(lái)的五谷雜糧比較酥軟、比較香。同時(shí)還有除腥、殺.菌、膨化效果，現(xiàn)已廣泛應(yīng)用于：鷹嘴豆、蕓豆、黑豆、蠶豆、豌豆、豇豆、紅豆、綠豆、赤豆、芝麻、油菜籽，瓜子、花生、核桃、杏仁、板栗等雜糧干果類(lèi)的焙烤。

南京金佰力微波五谷雜糧熟化設(shè)備特點(diǎn)：

1、熱量轉(zhuǎn)換效率高，加熱速度快。微波爐本身不發(fā)熱，而是微波能穿透物料，使物料內(nèi)分子相互摩擦而產(chǎn)生熱量。因此沒(méi)有熱量損耗。

2、膨化效果明顯。微波的快速加熱效果，使物料內(nèi)部水分子快速汽化，達(dá)到膨化的目的。

3、低溫殺.菌、營(yíng)養(yǎng)成分損失少。微波殺.菌是在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進(jìn)行的，相比常規(guī)的溫度殺.菌能在較低的溫度和很短的時(shí)間內(nèi)獲得滿(mǎn)意的殺.菌作用。

4、使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無(wú)級(jí)調(diào)節(jié)，不存在熱慣性，可即開(kāi)即停，簡(jiǎn)單易控。

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公司簡(jiǎn)介

南京金佰力微波設(shè)備有限公司是一家集科研、開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售于一體的綜合設(shè)備制造企業(yè)，公司設(shè)有微波實(shí)驗(yàn)室可以提供多種物料工藝摸索，生產(chǎn)：微波干燥殺菌設(shè)備、微波真空干燥設(shè)備、微波萃取設(shè)備、微波高溫設(shè)備、微波合成反應(yīng)儀器等，產(chǎn)品從超低溫到超高溫系列化，可完成微波實(shí)驗(yàn)工作站及工業(yè)應(yīng)用微波設(shè)備一站式解決方案。
公司既有標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)備解決方案，也可根據(jù)客戶(hù)的特殊產(chǎn)品定制非標(biāo)型的微波設(shè)備，設(shè)備適用于：
食品類(lèi)：干燥、殺菌、殺青、濃縮、膨化、熟化、脫腥、解凍合成及一些特殊使用方式的工藝解決方案；
生物醫(yī)藥：低溫干燥、萃取、濃縮與有機(jī)的回收；
化工：干燥、燒結(jié)、固化、消解灰化；