覆蓋全國,按需滿足,多種口味規(guī)格等級任選,具體詳聊
產(chǎn)品特點(diǎn):
杭州臨安有獨(dú)特的地勢與氣候條件,加上深厚肥沃、透水性強(qiáng)的石灰?guī)r山地,能為山核桃營造*適宜的生長環(huán)境。
島石鎮(zhèn),擁有平均海拔500米,四季分明,晝夜溫差大,年降水量1590毫米等得天獨(dú)厚的氣候條件,使得該地
山核桃顆粒飽滿均勻、殼薄肉厚、少黑斑、空籽,較其他山核桃產(chǎn)區(qū)更勝一籌,而成為國家地理標(biāo)志性產(chǎn)品。
1.姚生記只選核心產(chǎn)區(qū)海拔700米優(yōu)質(zhì)山核桃作為原料。
2.選用直徑1.95cm~2.15cm大籽,且顆粒均勻完整,肉仁飽滿;嚴(yán)格控制芽籽、油籽、壞籽、半虛籽、黑斑籽、空殼。
采用18道工序,鑄就嚴(yán)苛品質(zhì)
采用人工挑選、機(jī)器分選、清水漂選等防線,減少產(chǎn)品壞籽率、空籽率,從源頭保證產(chǎn)品質(zhì)量;
采用智能定向碎殼技術(shù),賦予山核桃龜裂的外觀,達(dá)到易剝效果
采用清水煮制去澀技術(shù),去除了山核桃本身的苦澀口感,利用熱脹冷縮原理通過熱吸附滲透實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品入味;
采用高溫短時烘烤技術(shù),促使產(chǎn)品產(chǎn)生疏松爽脆的口感體驗(yàn),達(dá)到提香目的