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是經(jīng)過采摘新鮮的蔬菜或者直接批發(fā)進來的毛菜,通過人工的挑選和切根機輔助,將毛菜清洗干凈,后續(xù)根據(jù)要清洗的物料,完后進行脫皮和去農殘,精洗,包裝,漂燙冷卻、風干瀝水等等操作流程,加工過程中車間要進行無菌車間加工,是企業(yè)擺脫勞動力不受約束,明超機械讓每一個企業(yè)實現(xiàn)自動化管理,提高工作效率。人工挑選選,毛菜在采購回來后需要進行預冷,毛菜預冷后防止蔬菜產生高溫,產生變質,采用機械的方式進行人工挑選和利用切根機進行處理。
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