商用撒牛丸千頁豆腐不銹鋼肉泥打漿機(jī)
打漿機(jī)是肉丸、貢丸、魚丸、臺灣烤腸等多種肉制品的主要打漿設(shè)備，其產(chǎn)品的口感效果、組織結(jié)構(gòu)、成本控制等技術(shù)環(huán)節(jié)均在于打漿機(jī)的選用。變頻立式打漿機(jī) 魚丸自動(dòng)打漿機(jī) 牛肉丸子打漿機(jī) 其工作原理調(diào)速使用先慢揉將肉抱團(tuán)拉絲，慢慢加工成泥漿后無極變速拍打，使肉類纖維中發(fā)貨大的吸水量和重組織性強(qiáng)，使到所產(chǎn)肉丸制品等松脆有彈性，能漂浮于水面，蒸煮不裂開。簡潔實(shí)用的自動(dòng)油壓上料器，節(jié)省了人工寶貴的時(shí)間，大大提高了打漿效率。
本廠生產(chǎn)的全不銹鋼肉丸打漿機(jī)美觀大方，堅(jiān)固耐用，操作維修方便，高效省電等特點(diǎn)，是加工豬肉丸、牛肉丸、魚丸之理想設(shè)備，自問世以來深受用戶歡迎!本產(chǎn)品不同型號一次裝肉量為5斤、10斤(兩個(gè)型號)開機(jī)2-3分鐘即可完成打肉、配料、攪拌成漿，比手工錘打的肉漿精細(xì)，所產(chǎn)肉丸、魚丸彈性好，口感爽滑色澤潔白。
打漿機(jī)特點(diǎn):
1.打漿機(jī)選用全不銹鋼制作，料桶外罩和桶底裝有冷卻裝置，確保肉漿新鮮。
2.開機(jī)2-3分鐘即可完成打肉、配料，攪拌成漿。
3.生產(chǎn)過程中改善了肉質(zhì)脂肪纖維，生產(chǎn)出的丸子外表光滑細(xì)嫩、低脂、口感爽脆，彈性好，韌性好。
打漿機(jī)產(chǎn)品適合食品廠大批量生產(chǎn)，通過液壓升降進(jìn)行翻桶，自動(dòng)倒桿，打漿機(jī)操作方便，省電，噪音小，料筒亦有翻轉(zhuǎn)功能，方便取料、清洗。料桶采用保溫雙層式，使桶內(nèi)漿料不容易溫度上升，效果好。
商用撒牛丸千頁豆腐不銹鋼肉泥打漿機(jī)