我廠生產(chǎn)的chd-40型多功能切菜機(jī)喂料形式有兩種:推桿式適用于各種根莖類(lèi)蔬菜切片或切絲,經(jīng)過(guò)改制的機(jī)器還可以將胡蘿卜等蔬菜,加工成標(biāo)準(zhǔn)長(zhǎng)度的絲;料斗式適用于加工大蒜片、姜片、洋蔥絲,是蔬菜加工行業(yè)制作保鮮蔬菜和脫水蔬菜較理想的加工設(shè)備。
1.2特點(diǎn)
該機(jī)采用旋轉(zhuǎn)的刀盤(pán)切削,將各種蔬菜加工成片或絲狀,具有切面質(zhì)量好,制品厚薄及大小均勻、切面組織新鮮、不破壞纖維組織。同時(shí)該機(jī)切菜效率高、操作方便、能耗低、衛(wèi)生、安全、高效,是蔬菜加工行業(yè)的理想設(shè)備。
2結(jié)構(gòu)特征與工作原理
2.1主要結(jié)構(gòu)(有兩種結(jié)構(gòu)形式)
2.1.1 料斗式主要有機(jī)架、旋轉(zhuǎn)刀盤(pán)、傳動(dòng)部分、料斗等組成,適于體積較小的蔬菜切片(如大蒜片、姜片、毛芋頭片等)。
2.1.2推桿式主要有機(jī)架、旋轉(zhuǎn)刀盤(pán)、傳動(dòng)部分,蔬菜部分等組成,適于體積大的蔬菜切片或切絲(如土豆、蓮藕、蘿卜、黃瓜等)
2.1.3本機(jī)與蔬菜接觸部位均采用鋁合金及不銹鋼材料制作,保證長(zhǎng)期工作不銹、不蝕、無(wú)毒、無(wú)害,符合食品加工機(jī)械衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。
2.2工作原理
2.2.1工作時(shí)將蔬菜投入料斗,高速旋轉(zhuǎn)的切刀將蔬菜切成片狀。
2.2.2工作時(shí)將蔬菜放入送料盒,手推推桿將菜送入,高速旋轉(zhuǎn)的切刀將蔬菜切成片或絲。
3技術(shù)參數(shù)
a. 生產(chǎn)能力:400kg/h
b. 切刀轉(zhuǎn)速:600r/min
c. 電機(jī)功率:y80-4 0.75kw
d. 額定電壓:380v 3~
e. 額定頻率:50hz
f.公司簡(jiǎn)介