飛越牌
化糖鍋,是以導熱油為介質(zhì),以電、煤或煤氣為熱源,廣泛應用于大小食品廠,廚房、餐廳。配置溫度控制系統(tǒng)使溫度恒定,溫度可達200多度??蓭嚢铏C構(gòu)。
根據(jù)材質(zhì)可分為全鋼型即雙層都是不銹鋼的,半鋼型即內(nèi)層為不銹鋼外層為碳鋼的。
型號根據(jù)實際容積可分為30L(升)、50L(升),100L , 200L, 300L, 500L, 600L.
可傾式的可以將鍋傾斜后將料倒出。
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