榨好的果汁可以放多久
發(fā)布時間：2018-10-31 11:30:34
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榨好的果汁可以放多久：果汁是人所共知的營養(yǎng)飲料，但很多人往往要放一段時間才能喝完。殊不知，果汁在這段時間里，主要營養(yǎng)成分已經(jīng)下降很多，有些甚至完全消失了。
鮮榨的果汁一般是即榨即喝，*好是半小時內(nèi)喝完比較好，切勿存放。
常溫保存：不能超過2小時，超過2小時，
鮮榨果汁會滋生大量微生物，微生物超標(biāo)，會引起食用者身體不適，如腹瀉等。所以在常溫狀態(tài)，不可超過2小時。
冰箱保存：夏天6-8小時，冬天12-24小時。如果放冰箱*多不要超過24小時。
時間過久，果蔬汁里的維生素會消散氧化，喝了會引起腹瀉，**，還可能引起反效果，*好在放置的時候用密封瓶裝好放在冰箱里，這樣放置時間會久點(diǎn)，也沒有影響！
在剛榨出來的時候，果汁保存了水果中的主要養(yǎng)分，但其中的維生素化學(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定，會漸漸地分解，失去活性;一些微量的生理活性物質(zhì)也會逐漸損失，或者轉(zhuǎn)變?yōu)榛钚暂^弱的形式。
此外，果汁儲存久了，味道會越來越淡，顏色也會越來越淺，這是因?yàn)樗娘L(fēng)味物質(zhì)和天然色素都逐漸減少了。這些因素導(dǎo)致其營養(yǎng)價(jià)值的下降。
如何去榨果汁？榨汁前可先用開水略燙水果
榨汁之前，用開水略燙一下水果，可以起到殺菌消毒的作用，還能軟化果纖組織，增加出汁率，減少營養(yǎng)成分的流失，同時，可使果汁色澤相對鮮亮，并延長保存時間。
不用鋁制容器盛果汁
鮮榨果汁中的檸檬酸、果酸易與鋁制品發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，并促進(jìn)人體對鋁的吸收，而鋁一旦攝入體內(nèi)，會直接損害腦神經(jīng)細(xì)胞，使人反應(yīng)遲鈍，記憶力下降。
保留鮮榨果汁的泡沫
剛榨出的果汁上面都會有一層泡沫，這層泡沫中含有豐富的酵素，酵素具有**抗菌，凈化血液，增強(qiáng)***等**，食用后對人體十分有益。
榨好的果汁可以放多久：小編還是建議現(xiàn)榨鮮喝，不要存放。
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