好喝的紅豆薏米粥該如何去做呢?今天小編為大家?guī)?lái)的就是紅豆薏米粥的做法，讓大家可以自己在家做出健康好喝的紅豆薏米粥!
紅豆薏米粥的做法
1.準(zhǔn)備適量的紅豆與薏米，按照比例為1:1混合，首先要洗凈后放入溫水中浸泡一晚上，那樣會(huì)比較軟，比較容易煮爛。
2.先把紅豆放入鍋中煮，一定要先煮紅豆，因?yàn)橹蠹t豆需要的時(shí)間長(zhǎng)些，水煮開(kāi)后有加入少量的涼水，再把水又燒開(kāi)，又加少量涼水，如此反復(fù)幾遍，那樣做是為了讓豆花容易煮開(kāi)，容易熟，而且更加的美味。
3.紅豆花煮開(kāi)后，再放入薏米和棗，大火煮10—15分鐘左右，再改用小火，使得薏米紅豆能夠粘稠在一起。
4.煮的同時(shí)要時(shí)而把蓋揭開(kāi)看，順便加入少量的冷水，不能過(guò)多，不然會(huì)溢出來(lái)，繼續(xù)小火煮至薏米開(kāi)花。
5.薏米開(kāi)花后湯的顏色會(huì)由淺變深，這時(shí)候就加入適量的白砂糖，喜歡吃甜的可以多加一點(diǎn)，根據(jù)個(gè)人口味而定，加完后均勻攪拌幾下，這時(shí)就可以用勺子盛出食用了。
紅豆薏米粥在平時(shí)做的時(shí)候，大家會(huì)覺(jué)得很慢，現(xiàn)在小編教大家一些簡(jiǎn)單的方法，能夠幫你節(jié)省時(shí)間!
紅豆薏米粥的做法(省時(shí)法)
方法一：無(wú)水冷凍法爛得快
將薏米、紅豆裝進(jìn)塑料袋中，放進(jìn)冰箱冷凍室冷凍一個(gè)星期。需要吃的時(shí)候拿出來(lái)再煮，這樣也很容易爛的。
方法二：浸泡法
提前把薏米、紅豆浸泡一個(gè)晚上，再用高壓鍋煮，大概半小時(shí)就搞定。
方法三：燜燒法
薏米、紅豆多加水，水開(kāi)后關(guān)火，燜半小時(shí);再開(kāi)火煮開(kāi)，再燜半小時(shí)，就可以吃了。
方法四：省電法
準(zhǔn)備一個(gè)保溫瓶，把薏米、紅豆放進(jìn)去，再灌滿(mǎn)開(kāi)水，塞好瓶蓋，燜**，第二天早上就可以開(kāi)吃。
方法五：帶水冷凍法煮薏米爛得快
把薏米先用清水淘洗一下，還可以再稍微浸泡一會(huì)，讓水分進(jìn)入薏米內(nèi)部效果更好。然后撈出薏米瀝凈多余的水，把潮濕的薏米裝入塑料袋中，置于冰箱的冷凍室里凍至結(jié)冰即可，這樣的薏米也比較容易煮爛。
方法六：簡(jiǎn)單快速法
將所有材料放高壓鍋里，直接調(diào)到豆類(lèi)檔，一般煮45分鐘左右，即可將所有豆類(lèi)都煮軟。
看了以上紅豆薏米粥的做法，大家可以自己去做好喝又健康的紅豆薏米粥啦!