薺菜餃子怎么做-薺菜餃子的做法
發(fā)布時(shí)間:2019-01-08 16:39:41
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薺菜的**我就不一一列舉了,我們平時(shí)會(huì)做一些薺菜餃子,不知道大家有沒有吃過,味道還是很不錯(cuò)的,今天就為大家安排上芥菜餃子的做法,讓大家自己在家包著吃!
芥菜餃子的做法
餃子皮:餃子粉300克 水190克
餃子餡:薺菜 五花肉餡 蔥姜
調(diào)料:鹽 生抽 芝麻油 白胡椒粉
蘸料:辣椒油 醋
做法:
1.加水和成面團(tuán),剛開始面團(tuán)比較粗糙,沒有關(guān)系,稍后再揉揉就好了。
2.五花肉餡加鹽、生抽、白胡椒粉和小量蔥姜碎或者蔥姜水拌均勻。
3.薺菜焯水?dāng)D掉水份,切成菜碎,
4.往菜碎中加入芝麻油,之后將菜碎同肉餡拌在一起,做成餃子餡。
5.面團(tuán)醒好后搓成長條。
6.切成小劑子之后搟成餃子皮。
7.按自己喜歡的方法包成餃子。
8.坐鍋燒水,將餃子煮熟即可。煮肉餡餃子,按傳統(tǒng)方法添三小碗水煮開就好了。
以上就是芥菜餃子的做法,薺菜的**有和脾、利水、止血、明目等,所以平時(shí)多吃點(diǎn)野菜對身體的好處多多!
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