【驢肉】驢肉燉土豆怎么做-驢肉燉土豆的做法
人們都說“天上龍肉,地上驢肉”,可見驢肉是非常美味的,大家平時在家吃得*多的應(yīng)該就是驢肉火燒了吧,其實(shí)驢肉還有許許多多的做法,就比如說驢肉燉土豆就是一道很好吃的菜,今天就給大家分享一下驢肉燉土豆的做法!
驢肉燉土豆的做法
食材:
驢肉 1.5斤 土豆塊,雞蛋,面粉適量。 適量 蔥、姜末、鹽、胡椒粉、五香粉、 適量 醬油、孜然少許。
做法:
1.把驢肉切成細(xì)長條,用蔥、姜末、鹽、醬油、五香粉、胡椒粉、少量孜然腌制2-3小時入味。(時間越久越好)
2.腌制好的驢肉。
3.雞蛋,水,面粉調(diào)制的掛糊。
4.驢肉與掛糊攪拌均勻。
5.用手拉開,分塊將掛糊的驢肉放到8成熱的油鍋中,小火炸。
6.炸好的驢肉。
7.用少量油將土豆塊清炒一下,倒入水沒過土豆,再加入酥好的驢肉,中火燉至湯燒濃,差不都即可。
以上就是驢肉燉土豆的做法,喜歡吃驢肉的朋友們可以學(xué)起來了,相信你也可以作出好吃的驢肉菜!
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