【沙丁魚(yú)】紅燒沙丁魚(yú)-紅燒沙丁魚(yú)的做法
發(fā)布時(shí)間：2019-03-14 15:46:53
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沙丁魚(yú)，沙丁魚(yú)主要用作食用，但魚(yú)肉亦可制為動(dòng)物飼料。沙丁魚(yú)油的用途包括制造油漆、顏料和油氈，在歐洲還用來(lái)制造人造奶油。同時(shí)是世界重要的海洋經(jīng)濟(jì)魚(yú)類。沙丁魚(yú)也是一道美味的魚(yú)，紅燒沙丁魚(yú)就是一道很好吃的菜品，今天為大家分享一下!
紅燒沙丁魚(yú)
食材：
沙丁魚(yú) 蔥 姜 大蒜 辣皮子 醬油 料酒 白糖 西紅柿醬 香菜 八角 花椒粒
做法：
1、把沙丁魚(yú)收拾去鱗掏出內(nèi)臟、用少許的鹽腌制去掉水分
2、把蔥洗凈切段，姜蒜洗凈去皮切片，香菜洗凈切末，辣皮子用水泡泡切段
3、熱鍋涼油加沙丁魚(yú)，煎至兩面變硬金**，把魚(yú)放在一邊
4、加蔥段、蒜、姜片、花椒、八角、辣皮子、鹽、炒出香味，把魚(yú)和炒香的調(diào)料拌在一起，把白糖料酒醬油噴在魚(yú)身
5、(沒(méi)過(guò)魚(yú)的三分之二即可)大火燒開(kāi)、轉(zhuǎn)小火加西紅柿醬燒至湯汁濃稠，再用大火收汁撒上香菜末即可。
以上就是紅燒沙丁魚(yú)的做法，吃沙丁魚(yú)的好處**，稀釋血液;第二，幫助擴(kuò)張血管;第三，防止?jié)撛谥旅龍F(tuán)的形成;第四，防止***以及脂肪量的提高;第五，保護(hù)心臟的正常跳動(dòng)。
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