紫山藥的食用價值與營養(yǎng)，吃紫山藥的好處

紫山藥是蔬菜山藥的一個變種，它比普通山藥的營養(yǎng)價值更高，果肉為紫色，含有大量的花青素，抗氧化**十分明顯。紫山藥葡萄營養(yǎng)價值高，保健**也很出色下面為大家分享一下紫山藥的**與作用!

紫山藥的**與作用

可防****病

****病是現(xiàn)在生活中的高發(fā)**，一旦出現(xiàn)就很難根除，而紫山藥這種蔬菜就能減少人類這些**的發(fā)生，因為紫山藥中有大量的的花青素存在，這種花青素對人類的血管有明顯的保護(hù)作用，可以軟血血管，增加血液流量，減少***的生成，對****病的發(fā)生**作用明顯。

可提高身體抗病能力

紫山藥進(jìn)入人體以后可以增加人體中淋巴細(xì)胞的活性，讓身體免疫系統(tǒng)功能增加，紫山藥還能加快細(xì)胞的再生與代謝，讓那些病變的細(xì)胞快速代謝，從而也就減少了人類**的發(fā)生率，另外紫山藥對人類的腎臟還有很強的滋補**，可以起到****和提高性功能的作用。

可減肥

紫山藥還是一種具有減肥作用的特色菜品，這種紫山藥中有大量的膳食纖維，和一些可以加快體消化的物質(zhì)，它們進(jìn)入人體以后，膳食纖維會吸收人體中多余的油脂，并讓它們很快排出體外，而那些促消化的成分，也能促進(jìn)大便的生成的排出，因此食用紫山藥才具有了一定的減肥作用。

能緩解更年期癥狀

紫山藥對女性更年期癥狀有明顯緩解作用，因為紫山藥中含有大量的薯蕷皂苷，促進(jìn)女性雌**的分泌，調(diào)節(jié)女性身體機能，特別是進(jìn)入更年期以后，女性停經(jīng)出現(xiàn)多種身體不適時，及時食用紫山藥，可以讓那些不適癥狀明顯緩解。

紫山藥的食用禁忌

紫山藥雖然對人體有多種好處，但平時食用時也有一些禁忌存在，紫山藥不能與甘遂一起吃不然會出現(xiàn)中毒，另外它也能與堿性藥物一起吃，不然會讓紫山藥的營養(yǎng)成分大量流失。