山藥排骨湯怎么做,山藥排骨湯的做法
發(fā)布時間:2019-05-17 10:12:46
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山藥,平時我們也是經常吃的山藥中的黏液多糖物質與無機鹽結合后可形成骨質,讓軟骨具有彈性,同時能增強骨骼強度與密度,故****者可以多吃山藥,**和改善****。山藥的做法有很多,山藥排骨算是山藥比較經典的吃發(fā)了,下面為大家分享一下山藥排骨湯的做法!
山藥排骨湯
食材:
排骨、山藥、大棗、玉米、蔥、生姜、鹽、枸杞。
做法:
1.將一根新鮮的排骨剁成小塊,然后,再將它冷水下入鍋中,焯出血沫后撈出,再把它放入涼水中沖洗干凈,盛入盤中備用。
2.準備一根新鮮的玉米,再把它剁成大小相等的小節(jié),以及10-15粒的大棗和適量的枸杞,然后,把山藥表面的泥沙洗凈,削去皮后,再把切成滾刀塊,以上幾種滋補食材,都要提前用冷水清洗干凈后再用,直接入鍋是非常不可取的方式,好些人都會犯得錯誤。
3.將清洗干凈的排骨,再次冷水下入鍋中,同時,倒入切好的玉米,和適量的蔥段、姜片,開大火燒開后,蓋上鍋蓋并轉小火燉50分鐘。
4.50分鐘過后,加入少許的鹽調味,同時,放入山藥、枸杞、大棗,再轉大火燉15分鐘,出鍋后,再撒入幾粒蔥花(可選擇不放)即可。
以上就是山藥排骨湯的做法,山藥排骨湯制作完成,口味清甜營養(yǎng)豐富,老人和孩子要常喝,既補鈣又可增強人體***。
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