小茴香的食用價值與營養(yǎng)
發(fā)布時間:2019-08-19 16:26:39
瀏覽次數(shù):
移動端
小茴香原產(chǎn)于歐洲,由于中國家庭對小茴香的鐘愛,現(xiàn)在在我國各地都有種植。之所以鐘愛小茴香,這是與小茴香的**與作用分不開的,除此以外,小茴香還具有獨特的香氣,加在菜肴中有提香的妙用。接下來我們就一起來看看小茴香的**與作用吧!
小茴香的**與作用
殺菌
小茴香中含有一種叫做茴香醚的物質(zhì),胃寒胃弱的朋友們可有福了,因為這種物質(zhì)具有暖胃殺菌的作用。特別是對于殺滅大腸桿菌、痢疾桿菌等**有著非常明顯的作用。所以胃寒胃弱的朋友們,可以在平時的菜肴中加少量的小茴香,從而**多種感染性腹瀉。
促食欲、助消化
小茴香中的茴香*、茴香醛這兩種揮發(fā)油能夠產(chǎn)生特殊的香氣,從而刺激人唾液和胃液的分泌,另外,小茴香中的有益物質(zhì)還能刺激胃腸神經(jīng)血管,從而提升人們的食欲,胃液的分泌則能幫助腸胃對食物的消化和吸收。
調(diào)理月經(jīng)
將小茴香與當(dāng)歸、枳殼與水混合煎服,是民間一些婦女用來調(diào)理月經(jīng)的小方劑。具體做法是取小茴香小茴香和當(dāng)歸各15克,枳殼12克,用水煎服。每天早晚各飲用一次。這一食療方劑能夠起到祛寒暖宮的作用,適用于痛經(jīng)閉經(jīng)等癥狀。
注意:雖然小茴香的**與作用卻是有很多,但是小茴香也并不是適合所有人吃的。據(jù)《本草匯言》所記載:若小腸、膀胱并胃腑之證患淤熱者,投之反增其疾也。也就是說,陰虛火旺體質(zhì)的人是不適合使用小茴香的。
以上就是食品招商網(wǎng)的吉祥為大家分享的“小茴香的**與作用”問題的解答,希望可以幫到大家!
免責(zé)聲明:本文“小茴香的食用價值與營養(yǎng)”是食品招商網(wǎng)發(fā)布在【飲食百科】欄目的一篇文章,文章信息如無特別聲明則源自于網(wǎng)絡(luò),我網(wǎng)站出于傳遞更多信息之目的,并不意味著贊同其觀點或證實其內(nèi)容的真實性,也不構(gòu)成任何其他建議,只供參考之用,網(wǎng)站特此聲明,如果您發(fā)現(xiàn)網(wǎng)站上有侵犯您的知識產(chǎn)權(quán)的內(nèi)容,請與我們?nèi)〉寐?lián)系,我們會**時間修改或刪除,感謝您對于食品招商網(wǎng)的支持和關(guān)注!