白玉冬瓜去水腫

今天立夏了，小伙伴們正脫掉厚厚的長(zhǎng)衣，換上美美滴輕薄衣裝?？墒悄阋欢ㄓ衷诙斓拈L(zhǎng)期摧殘下胖了好幾個(gè)碼，尤其是腿，很多人因?yàn)榫米?，本身腿就不?xì)，冬天一過(guò)，分分鐘可以拿去架跨海大橋啊。

但是你們要知道，造成腿粗的不只是脂肪，更重要的原因是水腫。不信你觀察下，你的腿在早上一定會(huì)細(xì)0.5至1厘米，所以，消除水腫是重要的一項(xiàng)**工程。美食大咖專門為小伙伴們開(kāi)發(fā)出了這道白玉冬瓜球，助你消除水腫，不要錯(cuò)過(guò)哦!

這道白玉冬瓜球是用加拿大芥花油制作的，芥花油的味道中性、質(zhì)地輕、顏色淡，不僅能滿足烹飪方面的任何要求，且僅含有7%的飽和脂肪，對(duì)健康更是有益，可以有效********的風(fēng)險(xiǎn)。

食材：

蛤蜊250克、冬瓜1千克、姜1塊、加拿大芥花油45毫升、紹酒30毫升、味淋15毫升、鹽5毫升

做法：

1. 冬瓜用圓勺挖出冬瓜球。

2. 鍋里倒入芥花油，燒熱，煸炒姜片后，倒入蛤蜊。

3. 炒個(gè)七八下，倒入紹酒，味淋，蓋蓋，大火約30秒。

4. 開(kāi)蓋，將已經(jīng)打開(kāi)的蛤蜊夾出5-6個(gè)，倒入1大碗水，煮沸。

5. 放入冬瓜球，煮10-12分鐘，關(guān)火燜2-3分鐘，鹽調(diào)味。

6. 盛出，裝盤。

小貼士：冬瓜不要煮太爛，透明即可，否則形狀不美。

份量：3人份

營(yíng)養(yǎng)分析：每份