腰果放置久了(
腰果放久了軟了怎么辦 )
發(fā)布時(shí)間:2021-08-02 10:18:05
瀏覽次數(shù):
移動(dòng)端
微波爐加熱
腰果變軟主要是腰果吸收空氣中的水分后變潮濕回軟。用微波加熱可以除去腰果中的多余水分使腰果恢復(fù)香脆口感。
具體操作:把腰果放在微波爐中中火加熱2-5分鐘就能烤干腰果。腰果*好用密封干燥的罐子裝起,可以當(dāng)零食吃或者做菜煲湯都是很不錯(cuò)的選擇。
油炸加熱
腰果變軟后多余的水分可以通過油炸的方式使腰果變得酥脆。
具體操作:鍋中倒入適量食用油,稍微加熱后倒入腰果,小火慢炸至腰果金**。炸好后瀝干油份就可以直接食用或者用密封罐裝起,*好冷藏冰箱中。
腰果如何保存
1.腰果常溫下很容易腐爛,降低保存溫度可以降低油脂氧化速度。放置在冰箱中一般可以保存6個(gè)月,冷凍起來可以保存1年。放置在冰箱中注意與其他食物隔開放置食物間氣味交叉。
2.腰果中油脂的氧化酸敗有很多因素影響,因此把腰果密封包裝來隔絕空氣中氧氣,放在干燥陰涼通風(fēng)處。這樣可以大大降低腰果敗壞的速度,保持較好的腰果品質(zhì)。
3.向腰果罐中放一些維生素E、維生素C片和卵磷脂等抗氧化物質(zhì),這樣就能減少腰果中油脂的氧化變質(zhì),能延長(zhǎng)腰果保質(zhì)期和品質(zhì)。
腰果為什么會(huì)變哈喇味
腰果中的油脂多食不飽和脂肪酸,這樣的脂肪酸很不穩(wěn)定,在氧氣,光照、溫度或濕度等條件下很快會(huì)發(fā)生氧化過程,產(chǎn)生不好的哈喇味。因此腰果保存不當(dāng)就會(huì)出現(xiàn)油脂酸敗產(chǎn)生哈喇味。
行業(yè)新品推薦
鴻興來無蔗糖黑芝麻糊沖調(diào)類禮盒裝招商900g
代理咨詢鴻興來無蔗糖黑芝麻糊沖調(diào)類禮盒裝招商
代理咨詢快樂企鵝黑芝麻糊沖調(diào)飲品袋裝招商1kg
代理咨詢維氏海參黑芝麻糊禮盒
代理咨詢銀嘜郎黑豆黑米黑芝麻糊早餐沖飲袋裝招商360g
代理咨詢戀小果無添加蔗糖黑芝麻糊沖調(diào)食品600g
代理咨詢戀小果手磨純香黑芝麻糊沖調(diào)食品600g
代理咨詢圣牧黑芝麻糊禮盒裝920克×3罐
代理咨詢美口饞黑芝麻糊方便沖調(diào)食品640g
代理咨詢全新升級(jí)品牌維氏醇香黑芝麻糊
代理咨詢憨牛紅棗黑芝麻糊袋裝方便食品500g
代理咨詢憨牛南益生元堅(jiān)果黑芝麻糊方便食品420g
代理咨詢
免責(zé)聲明:本文“腰果放置久了(
腰果放久了軟了怎么辦 )”是食品招商網(wǎng)發(fā)布在【沖調(diào)茶飲】欄目的一篇文章,文章信息如無特別聲明則源自于網(wǎng)絡(luò),我網(wǎng)站出于傳遞更多信息之目的,并不意味著贊同其觀點(diǎn)或證實(shí)其內(nèi)容的真實(shí)性,也不構(gòu)成任何其他建議,只供參考之用,網(wǎng)站特此聲明,如果您發(fā)現(xiàn)網(wǎng)站上有侵犯您的知識(shí)產(chǎn)權(quán)的內(nèi)容,請(qǐng)與我們?nèi)〉寐?lián)系,我們會(huì)**時(shí)間修改或刪除,感謝您對(duì)于食品招商網(wǎng)的支持和關(guān)注!