紫菜湯的做法(紫菜的做法)
紫菜湯的做法
我們中國(guó)民間有句俗語(yǔ)是這樣說(shuō)的“飯前一口湯,美容又健康?!倍谥袊?guó)的日常的家庭之中,大家更是習(xí)慣性的選擇在早上或者晚上熬至一些湯來(lái)喝,那么紫菜作為一種集營(yíng)養(yǎng)和美味于一身的食物,紫菜湯的做法有哪些呢?
1.牛肉丸蝦皮紫菜湯。我們首先來(lái)準(zhǔn)備食材,我們需要準(zhǔn)備的食材有一定量的牛肉丸,一定量的蝦皮,一定量的紫菜,還需要準(zhǔn)備一些輔助材料,他們分別是姜,鹽,雞精,花生油以及蔥花。
2.首先我們?nèi)?lái)一個(gè)容器,然后我們將準(zhǔn)備好的紫菜置于容器之中,向其中加入適量的清水,將紫菜泡開(kāi),然后我們從冰箱中取出我們已經(jīng)準(zhǔn)備好的牛肉丸,并讓其融化,這時(shí)候我們找來(lái)一個(gè)適中的刀,將牛肉丸從中間切成兩半,同時(shí),我們要將準(zhǔn)備好的蝦皮放入清水中清洗干凈之后將其中的水分給控干。
3.將過(guò)打開(kāi),在鍋中放入一定量的食用油,帶食用油已經(jīng)燒熱之后,我們將姜片放入鍋中爆一下,然后我們將已經(jīng)洗好的蝦皮倒入鍋中,并報(bào)炒一下,炒到出現(xiàn)香味兒為止。
4.關(guān)上火,向鍋中加入一定量的清水,然后在江鍋打開(kāi)成小火煮五分鐘左右,注意在這之前鍋里的蝦皮并不取出,鍋中適量的清水燒開(kāi)之后我們將已經(jīng)切好的牛肉丸放入鍋中,并煮一會(huì)兒,魷魚(yú)牛肉丸比較厚,所以建議這個(gè)時(shí)候要開(kāi)中火,然后我們將已經(jīng)清洗好的紫菜,倒入鍋中,并加入適量的雞精,鹽調(diào)味,然后攪拌均勻。
這道牛肉丸蝦皮紫菜湯做好之后建議向上面撒上一些蔥花,因?yàn)檫@樣可以幫助更好的條,這一鍋湯的味道,同樣也會(huì)使這鍋湯的營(yíng)養(yǎng)喝起來(lái)更均衡一些,那么非常簡(jiǎn)單的紫菜湯就這樣做好了,大家有沒(méi)有學(xué)會(huì)呢。
紫菜餅的做法
我們知道紫菜是一種生長(zhǎng)于海水中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的一種食物,而是在我國(guó)很早以前人們就已經(jīng)發(fā)現(xiàn)并已經(jīng)開(kāi)始食用韭菜這種食物,還是在當(dāng)今社會(huì),紫菜更成為了大家日常生活中所離不開(kāi)的食物,那么今天我們就來(lái)說(shuō)一說(shuō)紫菜餅的做法。
1.首先我們先來(lái)準(zhǔn)備材料,我們需要的主料有紫菜,蝦米,雞蛋,還有面粉,而我們需要的輔助材料則是食用油以及鹽等。
2.首先我們先取來(lái)一個(gè)容器,在容器中放入適量的清水,然后我們將我們準(zhǔn)備好的紫菜,倒入清水之中,充分泡開(kāi)并清洗干凈,我們?cè)贉?zhǔn)備好另外一個(gè)容器,在里面同樣放上一定量的清水,然后將我們準(zhǔn)備好的蝦米到與其中清洗干凈之后,并將水控干。泡好紫菜之后,我們對(duì)于紫菜的工作還并未完成,我們還要將它用干凈的剪刀剪碎,或者用干凈的手將他們撕碎。
3.找來(lái)一個(gè)大一點(diǎn)的方便于攪拌的碗,然后我們?cè)谕氲南旅娲蜻M(jìn)去幾個(gè)雞蛋,并取我們剛剛已經(jīng)剪碎后的紫菜放入其中,同樣的,也將我們洗好的蝦米倒入其中,*后我們?nèi)∵m量的面粉,同樣放入這一個(gè)方便于攪拌的容器之中,然后我們像這一個(gè)容器中加入適量的水,鹽,還有雞精,具體的味道,根據(jù)我們自己來(lái)調(diào)節(jié),這時(shí)候可以找來(lái)一個(gè)攪拌的東西,可以是筷子,也可以是勺子,然后將容器中的食材全部攪拌均勻,變成一個(gè)蛋糊。
4.取來(lái)平底鍋加熱之后,將石斛適量的到魚(yú)平底鍋上,呈圓形,烙好之后就可以直接吃了。
以上是小編給大家介紹的一種簡(jiǎn)單的紫菜餅的做法,而在我們?nèi)粘I钪?,紫菜餅不僅可以做成紫菜蛋餅,還可以做成紫菜魚(yú)肉豆腐餅,以及與各種其他食材在一起組成的其他種類(lèi)的紫菜餅。
涼拌紫菜怎么做
涼拌菜是我們?cè)谌粘I钪?,尤其是炎熱的夏季,必不可少的一?xiàng)美食,紫菜是我們?nèi)粘I钪胁豢扇鄙俚囊环N,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,**與作用都是非常高的食材,那么涼拌紫菜該怎么去做呢?下面小編就教給大家涼拌紫菜的做法。
1.說(shuō)起涼拌紫菜,可能不用小編教給大家,很多人就可以做出一道涼拌紫菜,但是小編今天教給大家的是非常好吃的涼拌紫菜,注意他前面的形容詞,在學(xué)會(huì)這個(gè)非常好吃的涼拌紫菜之后,我們以后吃的涼拌紫菜就非常好吃了。
2.首先我們需要準(zhǔn)備食材,我們需要準(zhǔn)備一定量的紫菜,蝦米,大蒜,大蔥,生抽
以及醋。
3.我們先取來(lái)一個(gè)容器,里面放上清水,然后將紫菜置于其中,清洗干凈之后,我們將紫菜拿出我們把手洗干凈,將紫菜撕成一小塊兒一小塊兒的,或者用干凈的剪刀將紫菜剪開(kāi)。
4.將蔥切成小段,蝦米清洗干凈。把鍋打開(kāi),向鍋中放入適量的食用油,待油燒熱之后,我們先將蔥花放入鍋中爆炒一下,帶香味已經(jīng)差不多全部出來(lái)的時(shí)候我們將已經(jīng)清洗好的蝦米倒入鍋中,并翻炒均勻。蝦米炒好之后,我們把鍋關(guān)上,然后將蝦米和蔥花取出放在一邊。
5.找一個(gè)方便攪拌的容器,將紫菜放入其中,并將我們剛剛炒好的蝦米也倒入其中,然后我們向這個(gè)容器中加入一些蒜蓉,生抽,醋,之后我們進(jìn)行充分的攪拌就可以吃了。
涼拌仔菜的做法很簡(jiǎn)單,但是配合著一些炒出來(lái)的蝦皮一起吃會(huì)更加的美味。大家在做這道涼拌紫菜的時(shí)候,也可以不止準(zhǔn)備小編讓大家準(zhǔn)備的調(diào)味品還可以準(zhǔn)備一些香油,辣椒油等,根據(jù)自己的口味來(lái)攪拌。
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