海螺絲怎么煮
可以準備一些黃酒,鹽,生姜,大蒜,干辣椒,海螺絲,先把海螺絲放到水里面浸泡60分鐘,讓它把里面的沙子吐干凈,清洗干凈以后備用,把生姜大蒜切末,干辣椒切絲,鍋中加水燒開,海螺絲放進去焯一下,過程中需要加生姜,一些黃酒,鹽,然后再撈出來,水分瀝干備用,鍋里面加入適量的油,把干辣椒放進去翻炒香,即將變色的時候,把大蒜生姜放進去煸炒出香味,再加入海螺絲,適量的鹽以及黃酒不停的翻炒,期間需要加入適量的水,然后就可以出鍋裝盤了。
鹽水海螺絲怎么煮好吃
需要準備鹽,清水,海螺,把海螺清洗干凈,鍋中加入清水煮開,里面加入少許鹽,把海螺放進去小火煮開,再撈出來,牙簽把海螺肉挑出來,蘸上一些陳醋,醬油就可以吃了。
辣炒海螺絲怎么做
制作辣炒海螺絲需要準備海螺絲,老干媽,海天海鮮醬,干辣椒,蠔油,白糖,香菜,料酒,大蒜,生姜以及蔥,海螺絲放到水里面焯一下,冷水下鍋等到水煮開以后后撈出來,把配料準備好,香菜切斷,蒜拍碎,干辣椒切好,生姜切絲,蔥用蔥白切成段狀,然后鍋中燒熱加油,用小火,油溫不需要太高,把蔥姜蒜放進去翻炒,再加一些干辣椒翻炒幾下,顏色改變推到一邊,把老干媽,白糖,蠔油,海鮮醬放進去,和蔥姜蒜,辣椒一起翻炒,再倒入海螺絲翻炒均勻,撒上一些料酒,用大火翻炒,加一些香菜,繼續(xù)用大火翻炒均勻,把香菜炒軟以后就可以盛出來吃了。
還可以做麻辣海螺絲,需要準備醬油,麻椒,大蒜,生姜,白酒,鹽,糖,海螺絲,把海螺絲清洗干凈,大蒜,生姜洗干凈,鍋里面加入適量的油,加一些郫縣豆瓣醬,麻椒,大蒜,生姜片,用小火翻炒,炒出紅油,再加一些白酒,鹽,糖,醬油,螺絲,用小火翻炒一會兒,加入開水燜制10分鐘就可以出鍋了。
還可以做洋蔥烤海螺絲,需要準備起絲,奶油,黑胡椒,高湯,海螺,洋菇,蒜頭,洋蔥末,如果腌制海螺罐頭,就需要放到開水里面煮一下,然后再切成塊狀,洋菇的蒂頭去除,然后再挖出容器的形狀,蒂頭部位切碎,鍋燒熱把奶油放進去,加洋蔥末蒜頭末炒出香味,再加入海螺以及碎楊菇拌炒均勻,加一些白酒加入高湯一直煮到醬汁略干,出鍋之前加入黑胡椒粉以及鹽巴,炒好以后放起絲,然后再加一些香料,烤箱烤20分鐘左右。
海螺絲的營養(yǎng)價值
海螺絲里面含有的蛋白質(zhì)成分非常豐富,含有碳水化合物,不飽和脂肪酸,維生素的含量也非常豐富,還有礦物質(zhì),維生素,鈉,磷,鈣,氨基酸,氮氨酸以及賴氨酸,適當?shù)某砸恍┠軌蜃屔砉δ芨玫木S持,能夠讓身體變得更加健康。
適當?shù)某砸恍┖B萁z可以補充身體所需要的營養(yǎng)物質(zhì),因為它的蛋白質(zhì)含量高又含有很多不飽和脂肪酸,維生素,微量元素,都是人體必不可少的營養(yǎng)物質(zhì),能夠讓身體成長發(fā)育變得更好,還可以讓生理功能維持正常。
適當?shù)某砸恍┖B萁z還能夠讓體質(zhì)增強,它里面的鋅元素含量非常高,能夠讓新陳代謝酶的活性變強,讓肌肉的增長得到促進,蛋白質(zhì)的含量可以讓身體肌肉合成提供原料,而且還含有磷元素,鎂元素,鈣質(zhì),讓骨骼發(fā)育更強。
適當?shù)某砸恍┖B萁z能夠讓體質(zhì)增強,吃海螺絲能夠讓視力得到保護,它里面不飽和脂肪酸的含量非常高,吃一些能夠讓眼睛更加健康,它里面含有的脂肪酸也是眼睛非常重要的組成部位,而且維生素a的含量也非常高,能夠讓視力得到維護,起到很好的保護眼睛作用。
上面給大家介紹的就是海螺絲怎么做,看了上面的介紹,大家應(yīng)該也有了一定了解,海螺絲的制作方法很多,可以給健康方面的幫助也非常大,適當?shù)某砸恍┖B萁z,補充身體所需要的營養(yǎng)物質(zhì),味道都相當不錯。