扁豆的做法大全(扁豆的吃法大家了解多少)
發(fā)布時間:2021-08-27 17:59:36
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扁豆豬骨湯的做法
用料:排骨400克,豬橫舌兩條,扁豆50克,芡實25克,果皮一小塊,精鹽少許。
做法:
1、將排骨、豬橫舌放入滾水中高火3分鐘,取出洗凈。
2、果皮浸軟,刮去瓤洗凈;扁豆、芡實洗凈。
3、把適量清水高火6分鐘至滾,放入排骨、豬橫舌、扁豆、芡實、果皮,中火40分鐘,下鹽調(diào)味即可。
小貼士:
扁豆含有蛋白質(zhì)、碳水化合物,還含有毒蛋白、凝集素以及能引發(fā)***的皂素。所以加熱時一定要注意,扁豆一定要煮熟以后才能食用,否則會可能出現(xiàn)食物中毒現(xiàn)象。
扁豆豬骨湯的做法也是比較簡單的了,雖然看起來步驟有點麻煩,但是我們只要耐心的多看幾遍扁豆豬骨湯的做法就能夠?qū)W會了哦,扁豆豬骨湯的做法不僅味道非常的不錯,對我們?nèi)梭w的健康也是很有幫助的哦,并且多吃扁豆有抗菌、抗**作用的哦,所以我們可以多吃一些扁豆的哦。
素炒扁豆絲的做法
用料:扁豆1碗,色拉油適量,食鹽適量,姜少許,蒜少許。
做法:
1、扁豆一碗,切成細絲。姜蒜切末。
2、熱鍋油,倒入扁豆絲,翻炒均勻。
3、倒入姜蒜末,翻炒片刻,加鹽調(diào)味即可出鍋。
小貼士:
烹調(diào)前應將豆筋摘除,否則既影響口感,又不易消化。
**:可以很好的補充營養(yǎng),****
上面我們?yōu)榇蠹医榻B了許多的扁豆的吃法了哦,這些扁豆的吃法都是比較簡單的了,扁豆豬骨湯和素炒扁豆絲的做法都是比較簡單的了,所以我們可以學著做的哦,味道也是很不錯的了,當然了,多吃一些扁豆豬骨湯和素炒扁豆絲還能夠幫助我們**殺菌的哦,還能夠幫助我們****的哦。
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