油炸湯圓的做法
首先準(zhǔn)備好所需要的一些材料,比如說湯圓等,然后再在鍋里加入適當(dāng)?shù)那逅?,水開之后加入湯圓,記得在煮湯圓的時候要用勺子攪動,否則可能會出現(xiàn)粘鍋的現(xiàn)象,等湯圓全部漂在水面上再煮大約十分鐘即可,然后將湯圓撈出來,過一下涼水,再將湯圓放到面包糠中,均勻的裹上一圈,然后在鍋里加入適量的油,等到油燒熱的時候再加入湯圓,然后轉(zhuǎn)成小火。在炸的時候要用勺子不停的攪拌,這樣才能讓湯圓炸的更加均勻一些。等到湯圓炸到微**的時候,即可出鍋,味道非常的好吃。
油炸湯圓的做法竅門
比如說我們可以將每只湯圓扎上3到4個小孔,這樣能夠有效的防止湯圓在炸的過程中突然出現(xiàn)爆裂的現(xiàn)象,不過我們也要注意即使扎了小孔之后,湯圓也很有可能出現(xiàn)爆裂的現(xiàn)象,所以大家一定要做好心理準(zhǔn)備,在做油炸湯圓的時候,等到油大約是燒到三四成熱的時候再下鍋,然后開小火,慢慢的將湯圓炸到金**,注意油溫不要太高,火也不要太大,否則就可能會出現(xiàn)炸糊。我們可以將在芝麻外面裹上一層白芝麻,或者是黑芝麻,根據(jù)自己的口味選擇即可。事實上,盡管很多人都非常喜歡把湯圓煮過之后,或者是蒸過之后再進行炸,但是其實他們并不清楚,直接炸的口感會更好一些。
速凍湯圓可以直接炸嗎
油炸湯圓的時候,其實速凍湯圓是完全可以直接炸的,只要我們在湯圓上扎一些小孔,然后并將湯圓上的冰水都處理干凈即可。建議大家在湯圓上多扎一些小孔,然后將油大約燒到三成熱的時候就將湯圓放到鍋里開始炸,記得炸的時候要開小火,否則湯圓很容易**。當(dāng)然我們也可以為了防止湯圓爆裂,先將它們放到鍋里稍微進行加熱一下。也可以在湯圓下鍋之前,在湯圓表面上滾上一層淀粉,也能夠防止湯圓爆裂。
減肥可以吃油炸湯圓嗎
盡管炸湯圓非常的好吃,但是我們必須要清楚的是湯圓本身熱量含量就非常高,然后用油炸一下,那么其熱量的含量會更高,無論是湯圓的皮還是湯圓的餡兒,熱量都非常的高,因為我們傳統(tǒng)的湯圓就是用糯米以及其他的一些餡料制成的,糯米本身其中淀粉的含量就非常的多,所以其中熱量的含量就很高,另外在湯圓的餡兒里,比如說我們平常經(jīng)常吃的一種芝麻餡的湯圓,因為在芝麻中油脂的含量非常高,而且在平時制作的時候,為了讓芝麻湯圓口感更加細膩一些,所以在下面還會加一些植物油,所以無論是湯圓的皮還是餡兒,其熱量的含量都非常的高,在炸一下的話,湯圓中油脂的比例就更高了,所以對于那些處于減肥期間的人來說,*好少吃一些油炸湯圓,因為油炸湯圓是一種高熱量的食物,很容**胖。
孕婦可以吃油炸湯圓嗎
油炸湯圓無論是味道和口感都非常好,所以很多孕婦都很想吃油炸湯圓,但是建議孕婦朋友們*好少吃一些油炸的食品,無論是湯圓還是油炸湯圓,建議孕婦都少吃一些,因為湯圓是一種高熱量的食物,油炸一下的話熱量含量會更高,另外如果炸著吃湯圓很容易出現(xiàn)上火的癥狀,不利于孕婦的身體,對胎兒也非常的不利,所以如果孕婦非常想吃湯圓的話,那么盡量煮著吃即可,就算是吃煮的湯圓也不要吃太多,因為湯圓是一種高熱量的食物。
吃油炸湯圓的注意事項
湯圓兒盡管味道非常的好,但是建議大家不要吃太多,因為其中熱量含量非常高,建議大家平時吃湯圓的時候*好不要將湯圓當(dāng)成早飯吃,因為湯圓的外皮都是糯米做成的,非常不利于我們消化,而是在早晨的時候本來我們腸胃功能就比較弱,那么早晨吃湯圓就很容易出現(xiàn)****的現(xiàn)象,另外在晚飯和晚飯和夜宵的時候也*好少吃一些湯圓,因為他們不太容易消化,所以建議大家不要在腸胃功能不太好的時候吃油炸湯圓。另外我們吃湯圓的時候,*好不要吃太燙的剛出鍋的湯圓,因為很有可能會**我們的食管中的粘膜以及我們的口腔,而且有相關(guān)醫(yī)學(xué)表明的食物灼傷,很可能會導(dǎo)致**或者是食管癌等一些相關(guān)的**,所以說有的人在吃元宵的時候,燙就立馬把它咽下去這種習(xí)慣的危害是非常大的。另外我們吃湯圓也不易過量。
上面給大家科普了很多關(guān)于油炸湯圓的一些相關(guān)的知識,相信大家對于油炸湯圓都有了一個更加深入的認(rèn)識,無論是湯圓還是油炸湯圓,其熱量的含量都非常的高,所以對于那些在減肥期間的人來說,*好少吃一些湯圓,另外孕婦也少吃一些湯圓,因為孕婦在懷孕期間還有可能會出現(xiàn)***的現(xiàn)象,所以盡管湯圓味道比較好,但是建議大家都適當(dāng)吃一些即可。