椒鹽中蝦是哪個地方的菜
發(fā)布時間:2021-09-01 11:25:17
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椒鹽中蝦是哪個地方的菜
1、椒鹽中蝦是山東省傳統(tǒng)的漢族名菜,具體的來說是屬于魯菜系。中蝦色成黃金色,外焦里嫩,味咸香美,口感更佳不用說了。不僅受到當(dāng)?shù)厝说南矏郏瓦B很多外省的人都也非常熱衷于這道菜。
2、椒鹽蝦雖然是山東菜系,但是由于網(wǎng)絡(luò)技術(shù)和經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,只要喜歡吃椒鹽中蝦的朋友可以通過網(wǎng)絡(luò)自學(xué)。想做出一道美味的椒鹽中蝦,首先選擇好蝦是*關(guān)鍵的。選蝦的過程中要注意選擇新鮮、多肉、肥美的大蝦;其次選擇椒鹽以及其他配料也是很關(guān)鍵,椒鹽一定要選擇口感更佳的。
3、選擇好了*主要的蝦和椒鹽之后,另備大蒜、蔥末、姜末、少許雞精、精鹽。首先,將大蝦的蝦須、蝦腸減掉,之后用料酒腌制15分鐘;其次,將腌制好的大蝦放在面粉中沾一沾,在放入鍋中炸熟,控油放在一邊備用;*后,把之前備用的蔥姜末放入鍋中熗炒,放入大蝦,椒鹽,翻炒3—5分鐘即可出鍋。
4、椒鹽中下的肉質(zhì)是很松軟的,而且也很容易被腸胃所吸收。對于身體虛弱或者生病之后需要調(diào)養(yǎng)的人來說是一道比較合適的食物。蝦不僅能夠降低血液中的***含量,防止動脈硬化的出現(xiàn),而且還能夠擴(kuò)張冠脈動脈、*****的出現(xiàn)。另外,蝦肉還能夠化瘀**、**滋陽、開胃化痰、養(yǎng)血固精的**。
椒鹽中蝦的營養(yǎng)豐富,味道鮮美,是一道大眾都喜愛的菜系。椒鹽中蝦的做法也是越來越廣泛,在制作的過程中,可以根據(jù)個人的喜好來適當(dāng)?shù)姆湃肱淞?。雖然椒鹽中蝦口感及美,營養(yǎng)也豐富,但是對于海鮮過敏的人群來說,是不能吃的。
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