做糍粑的原材料是什么呢
糍粑主要是用糯米為主要材料做的，用清水浸泡后放在蒸籠里蒸熟，然后放在石舀里舂至綿軟柔韌后再將飯泥揉成中等的團(tuán)狀，飯泥一般要用保溫性能好的特制鐵桶裝放，再放入芝麻炒香磨粉拌白砂糖的盤(pán)里滾動(dòng)，然后就可以吃了。糍粑吃起來(lái)口感香甜?，F(xiàn)在你出門(mén)可以看到很多街頭商販拖著三輪車(chē)叫賣(mài)糍粑。包括超市也有糍粑賣(mài)。不過(guò)各地糍粑的做法不同，但大多是以糯米為主要原料。
糍粑怎么做好吃呢
1、把30克白糖和糯米粉混合均勻后一點(diǎn)點(diǎn)倒入清水調(diào)勻，調(diào)成糯米漿，
2、用紙巾把盤(pán)子擦一層薄油，然后把調(diào)勻的糯米漿倒入盤(pán)內(nèi)放蒸鍋上蒸15分鐘后取出稍微放涼，
3、把花生粉倒入不粘鍋里用小火翻炒5分鐘至香，然后盛出加入20克白糖拌勻備用，
4、把稍微放涼的糯米糕用剪刀剪成小塊在花生粉里，全身裹上花生粉即可盛盤(pán)食用。
做糍粑有什么注意的呢
1、花生粉可以在超市買(mǎi)到現(xiàn)成，如果沒(méi)有的話(huà)就把去掉紅衣的花生炒熟后打成粉末即可。
2、這道點(diǎn)心其實(shí)特別簡(jiǎn)單，關(guān)鍵就在于糯米糕的軟硬口感，所以加水調(diào)漿的時(shí)候要把糯米粉調(diào)成米漿，而不是粉團(tuán)喲。
3、在蒸制前把盤(pán)子刷一層薄油可以更容易得把蒸好的面團(tuán)取出，蒸好的面團(tuán)特別粘手，剪刀剪的時(shí)候可準(zhǔn)備一碗清水在旁邊，剪一下便用剪刀蘸一下清水，這樣就不會(huì)粘在剪刀上了。
4、因?yàn)榕疵撞灰紫圆灰澇远嗍硢?，不然胃的?fù)荷很大呢。
吃糍粑有什么好處呢
1.補(bǔ)充能量
糍粑熱量高，能夠給人體補(bǔ)充能量。
2.*****
糍粑里糖分高，加上本身熱量高，含有碳水化合物和脂肪，能提高人體***。