普威里卡德(Puyricard)源自法國(guó)的巧克力品牌，由瑪麗·安妮(Marie-Anne)和讓·居伊·羅爾蘭德斯創(chuàng)建。
品牌故事：
瑪麗·安妮(Marie-Anne)和讓·居伊·羅爾蘭德斯出生在比利時(shí)，在1968年從比利時(shí)的剛果鎮(zhèn)(Congo)來(lái)到法國(guó)普羅旺斯的普威里卡德村莊。當(dāng)時(shí)巧克力僅僅是當(dāng)?shù)厝?a href="http://snvf.cn/chanpin/meishi/" target="_blank">美食傳統(tǒng)的一個(gè)不起眼的邊緣部分，他們只在圣誕節(jié)時(shí)才稍微吃上一些。瑪麗-安妮負(fù)責(zé)制作巧克力，而讓·居伊·羅爾蘭德斯則擔(dān)負(fù)起改變當(dāng)?shù)氐钠樟_旺斯人的飲食口味的重任。
大約27年以后，普威里卡德公司已經(jīng)從當(dāng)初那個(gè)僅僅是一個(gè)男人和一個(gè)女人組成的隊(duì)伍，發(fā)展成一個(gè)擁有26個(gè)**巧克力工藝師、70個(gè)全職員工(在圣誕節(jié)時(shí)增加到200個(gè))的龐大的公司，在法國(guó)開(kāi)有11家商店，現(xiàn)由羅爾蘭德斯大人管理。這個(gè)企業(yè)看來(lái)是要保持家族式的經(jīng)營(yíng)方式了，因?yàn)榱_爾蘭德斯的兒子和女兒已經(jīng)加入了這一隊(duì)伍。
產(chǎn)品特點(diǎn)：
盡管*初的制作背景來(lái)自于比利時(shí)的傳統(tǒng)，瑪麗·安妮·羅爾蘭德斯對(duì)她的家鄉(xiāng)制作巧克力時(shí)過(guò)分使用糖類和脂類，以及采用低劣的原材料持反對(duì)意見(jiàn)。盡管她所用的配方與比利時(shí)傳統(tǒng)的配方很相似，但她的配方的*顯著的特點(diǎn)是糖分含量低。在制作巧克力時(shí)，瑪麗·安妮·羅爾蘭德斯從不使用經(jīng)過(guò)延長(zhǎng)保質(zhì)期處理的奶油、脫水黃油、防腐劑或冷凍的方法。
特色產(chǎn)品：
普威里卡德(Puyricard)巧克力品種范圍很廣，總共有96個(gè)不同品種，大部分巧克力都是手工制模澆注成型，而不是涂衣成型的。所有錫箔包裝也是手工進(jìn)行的，分別為兩種普羅旺斯品種：
”色塞尼的釘子“(CloudeCezanne)巧克力，在C字形的巧克力中包含著晶態(tài)的無(wú)花果和普羅旺斯的渣釀白蘭地酒;
”一次輕吻“(LouPoutounet)巧克力，在牛奶巧克力或黑巧克力中包含著清淡的榛果仁糖。
卡麗松(Calisson)糖，這是普羅旺斯地區(qū)富有代表性的甜食，是主要為夏季設(shè)計(jì)的季節(jié)性產(chǎn)，使用當(dāng)?shù)氐?a href="http://snvf.cn/chanpin/xingren/" target="_blank">杏仁、糖制水果(或冬瓜糖)與橘子皮、檸檬醬一起制成，呈扁平的橢圓形，頂部飾有**的糖霜，下面襯有米紙。