龍?zhí)ь^這一天我們會做一些傳統(tǒng)的習(xí)俗的事情,比如剪頭發(fā),除了做一些事情,同時(shí)我們還會吃一些吉祥的食物,一起看看有哪些?
龍?zhí)ь^吃什么有講究嗎
龍?zhí)ь^這天,我國北方人的吃食物均取與“龍”相關(guān)的名字,面條稱作“龍須面”,水餃稱作“龍耳”,吃蔥餅叫做“撕龍皮”,吃豬頭稱作“食龍頭”,煎餅烙成龍鱗狀,稱作“龍鱗餅”。
除此之外,北方農(nóng)家二月二早上也會準(zhǔn)備炒糖豆的原料,然后用糖炒花生和黃豆,有的地方叫糖豆,有的地方叫蝎豆,還有的爆玉米花以示慶賀。
龍?zhí)ь^有哪些風(fēng)俗
在我國流傳著“二月二,拜村社;龍?zhí)ь^,祈豐收;八月二,祭村堂;龍收尾,送龍歸”的說法,民間有二月二剃龍頭、起龍船、采龍氣、放龍燈、敬文昌神、吃面條、炸油糕、爆玉米花等習(xí)俗,而且二月二既是龍頭節(jié)也是“土地誕”,在南方沿海地區(qū)也舉行社祭,祭祀土地神等風(fēng)俗活動。
龍?zhí)ь^各地都吃什么
1、春餅。吃春餅又叫做“吃龍鱗”,一個(gè)比手掌大的春餅就像一片龍鱗。春餅制作方法簡單,餅做得可大可小,完全隨心意。春餅要包卷著菜一起吃,講究有肉、有菜、有蛋、有蔥、有醬。
2、豬頭肉。二月二有吃豬頭肉、啃豬蹄和咬豬耳的習(xí)俗,都是象征著日子過得吉祥富足。人們紛紛購買豬頭肉,希望新年有個(gè)好兆頭。
3、餃子。餃子有的形似元寶,有的形似耳朵,龍?zhí)ь^這天吃餃子稱之為“食龍耳”。而且這天講究吃“肉菜餃子”,即餡中有肉又有菜,取“肉菜”之諧音“有財(cái)”,寄語新年財(cái)源滾滾之意。
4、炸油糕。龍?zhí)ь^這天吃炸油糕稱之“食龍膽”。色澤金黃的油炸糕,被稱作龍膽是很形象的。炸油糕是由黍科糜子、大棗精制而成,吃起來清香細(xì)膩、香甜可口。
5、龍須面。人們在二月二吃碗“龍須面”討個(gè)好彩頭,吃面條,也叫吃“龍須”,龍須面也由此而得名,“順順溜溜、順心如意”的美好寓意。