五谷豆?jié){是哪五谷?五谷豆?jié){的做法
發(fā)布時間:2024-07-11 11:01:50
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五谷豆?jié){是將五谷雜糧用水泡后磨碎、過濾、煮沸而成。五谷豆?jié){營養(yǎng)非常豐富,且易于消化吸收。那么,五谷豆?jié){是哪五谷?如何做五谷豆?jié){?下面食品招商網(wǎng)小編來詳細告訴大家五谷豆?jié){的做法。
五谷豆?jié){是哪五谷
五谷豆?jié){是將五谷雜糧用水泡后磨碎、過濾、煮沸而成。五谷豆?jié){營養(yǎng)非常豐富,且易于消化吸收。五谷豆?jié){是防治高血脂、高血壓、動肪硬化、缺鐵性貧血、氣喘等疾病的理想食品。五谷豆?jié){是人民喜愛的一種飲品,又是一種老少皆宜的營養(yǎng)食品。用料包括傳統(tǒng)的黃豆,還有很多花樣,玉米、小米、黑米、蕎麥、燕麥、紅豆、高粱、綠豆等都可以成為豆?jié){的配料。
五谷豆?jié){的做法
食材:
黃豆、黑豆、青豆、紅豆、赤小豆、水、鍋、豆?jié){機
做法:
1、準備好各種可以食用的豆子,如黃豆、青豆、黑豆、紅豆等豆類,豆子是飽滿,色澤鮮艷,質量高的豆類。
2、然后,提前將準備好的五谷放在有水的容器中浸泡幾小時,容器中的水需蓋過五谷全部浸入,之后待完全泡發(fā)即可。
3、將五谷放入鍋中蒸煮。小鍋11分鐘后關火,中或大型鍋12-16分鐘關火,具體時間大家需根據(jù)您使用煤氣灶效能和鍋大小、黃豆多少來確定。蒸煮時間不夠,則豆子會青澀有豆腥味,打磨出來的豆?jié){有顆粒感,若蒸煮時間過長,則豆子會煮老,香味不足。
4、將料理機里加適量水,并將煮好的豆子倒入其中打磨至變成糊狀即可。喜歡冰涼口感的加冷水,喜歡熱乎乎的加熱水即可。
5、將打磨好的豆?jié){盛放在干凈的容器中,這樣整個制作五谷豆?jié){的流程就完成了,喜歡甜味的,可以加點糖和其他的調料,樂于制作新鮮玩意的,可以用擠花筆畫花裝點一下。
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