減鹽減奶減糖減肥
發(fā)布時間:2018-10-18 09:45:45
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對國民健康來說,減鹽、減糖、減奶怎么看——在25日召開的中糧科技創(chuàng)新交流會暨第三屆國際營養(yǎng)高峰論壇上,營養(yǎng)學(xué)權(quán)威人士一一作答。
據(jù)介紹,在世界衛(wèi)生組織推動下,目前全球已有近半國家啟動減鹽行動、制定工業(yè)減鹽指南。作為食鹽攝入量*高的國家之一,我國人均鹽攝入量高達(dá)10.5克/天,遠(yuǎn)超我國膳食指南推薦的6克/天。
中國營養(yǎng)學(xué)會副理事長楊曉光教授說,目前“鹽”緩慢下降,差不多10年減少1克左右。世界衛(wèi)生組織提出2025年減少全球人口食鹽攝入量的30%。而把食鹽降到5克左右,每年可**250萬人**。
“目前我們比較糾結(jié)的還有奶類。西方一些國家提出減少奶類消費,但他們的平均攝入遠(yuǎn)超我國。美國提出減奶,但我國人均攝入量還不夠,不能簡單跟風(fēng)說中國也要減奶?!彼f,碳水化合物是能量來源,現(xiàn)在有一些低碳水化合物飲食,減重減肥作用明顯?!暗珕渭儨p少碳水化合物,可能對其他****不利,而人類大腦活動利用的都是糖。”
在此次交流會暨論壇期間,中糧營養(yǎng)健康科學(xué)園與生態(tài)谷健康科技園區(qū)雙雙落戶北京。中糧集團(tuán)董事長趙雙連表示,作為中央企業(yè),中糧集團(tuán)將開門搞“雙創(chuàng)”、開門搞科研,搭建創(chuàng)新平臺,聚焦糧油食品主業(yè),延展上下游產(chǎn)業(yè)鏈,打造優(yōu)勢互補、相互服務(wù)、利益共享的大健康生態(tài)圈,以人民健康為中心、以國民營養(yǎng)為切入點,引入一批國際權(quán)威研發(fā)機構(gòu)、孵化一批行業(yè)**技術(shù)和人才,構(gòu)建營養(yǎng)健康領(lǐng)域的***高精尖現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系。
論壇期間,我國兒童超重和肥胖問題引起國內(nèi)外專家關(guān)注。楊曉光說,目前我國一個主要營養(yǎng)問題是兒童肥胖。遏制兒童肥胖要全社會動員,控制兒童肥胖的食物環(huán)境。很多國家禁止在學(xué)校附近**飲料等高能量食物,禁止在兒童電視時間播放食物廣告等。
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