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置入法:將定量的煙熏香味料注入已裝罐的罐內(nèi),然后工藝封口殺菌,通過熱殺菌能使煙熏香味料自行分布均勻,此法對于罐頭食品煙熏風味是*適宜的,但對于罐頭內(nèi)固形物的色澤、質(zhì)地等,仍要按原工藝保證。適用于煙熏罐頭食品品種,如油浸煙熏秋刀魚、油浸煙熏長鰭金*魚、油浸液熏鱈魚、油浸液熏章魚、油浸液熏沙丁魚等,也可以油浸液熏牡蠣、油浸液熏兔肉、油浸液熏雞肉、油浸液熏鵪鶉等。
5.涂抹法:將定量的煙熏香味料用涮子涂到食品上,但因塊形大、浸漬慢,因此應分次涂涮為好,當把煙熏香料涂涮完成后,再按加工工藝制成成品。適用于塊形食品品種,如熏肉、熏魚、烤雞、烤鴨、烤鵝等。
6.淋灑、**法:將定量的煙熏香味料用**、噴布或用炊帚淋灑在食品上,這類食品雖然塊形小易浸漬,但為了使熏味均勻,要求邊淋灑邊翻動,當把煙熏香味料噴灑完成后,再按工藝制成成品。適用于小塊型食品品種,如熏豆、熏豆腐塊、炸豆腐塊、烤魚片等。
7.注射法:將定量的煙熏香味料用注射器注入大塊肉中,并要求各個部門都要注射到,還要求邊注射邊揉搓,使煙熏香味料分布均勻,當把煙熏香味料注射完成以后,再按工藝制成成品。適用于大塊形食品品種,如火腿、去骨火腿、里脊火腿、肩肉火腿、豬肉火腿、腹肉火腿方火腿、熏肉、臘肉、里脊培根、肩肉培根、胴肉培根、肘肉培根,這類食品因塊形大,質(zhì)地較硬,因而煙熏香味料不易在短時間內(nèi)浸入食品,所以用注射法為好。
公司簡介
諸城市益眾機械有限公司位于山東省諸城市。專業(yè)從事肉類加工機械開發(fā)、設計、制造及銷售。專業(yè)生產(chǎn):巴氏殺菌流水線、巴氏殺菌機、巴氏鮮奶殺菌機、滾揉機,斬拌機,灌腸機,鹽水注射機,刨肉機,肉丸機,丸子機、蔬菜加工流水線、清洗機、風干機、烘干機、攪拌機等產(chǎn)品行銷全國各地,現(xiàn)已擁有各類機械加工設備,能夠滿足不同層次用戶的需要。我們在食品機械的制造領域有著豐富的實踐經(jīng)驗并瞄準市場和跟蹤世界先進技術(shù)水平,依靠完善的管理體系和售后服務,以誠實、守信、穩(wěn)健的態(tài)度,以質(zhì)量可靠價格切實、合理的產(chǎn)品,力爭讓廣大客戶對我們的產(chǎn)品滿意。我們本著誠信益眾機械一貫遵循質(zhì)量取勝的宗旨,將用戶滿意作為質(zhì)量標準,從產(chǎn)品設計、生產(chǎn)到用戶使用過程都嚴格實施一系列有效的質(zhì)量保障措施。我們能為您提供完備的售前、售中、售后全過程、全方位服務。在提升產(chǎn)品質(zhì)量的同時,不斷地提升服務質(zhì)量,為推動食品、加工行業(yè)迅速發(fā)展而努力。 我們正以堅持不懈、團結(jié)拚搏、進取敬業(yè)的精神迎接新的挑戰(zhàn)。
招商政策
對代理商的要求:
1、廣式臘肉煙熏爐經(jīng)銷商必須有經(jīng)營銷售能力。
2、具有烘烤爐渠道產(chǎn)品銷售資源和操作經(jīng)驗。
3、具有進貨資金和銷售渠道。
可提供支持:
1、公司承諾嚴格的區(qū)域保護政策。
2、產(chǎn)品低價進貨,保證經(jīng)銷商賺錢。
3、廠家有專門的廣告宣傳媒體渠道,幫助經(jīng)銷商開拓市場
4、傳統(tǒng)節(jié)日,法定節(jié)假日進行促銷活動的支持。
聯(lián)系我們
聯(lián)系人:
李永杰
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聯(lián)系電話:
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公司地址:
諸城市土墻工業(yè)園
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