刺鰍魚(yú)多少錢(qián)一斤，刺鰍魚(yú)價(jià)格行情介紹

刺鰍魚(yú)多少錢(qián)一斤?刺鰍魚(yú)價(jià)格在70~100元/斤左右，刺鰍，又叫刀鰍。在中國(guó)，分布于各大水系等，一般棲息于多水草的淺水區(qū)。下面看下刺鰍魚(yú)價(jià)格行情介紹，刺鰍魚(yú)相關(guān)內(nèi)容：

刺鰍魚(yú)價(jià)格行情介紹：

野生大刺鰍種質(zhì)資源數(shù)量銳減，有小部分的養(yǎng)殖戶已成功養(yǎng)殖商品刺鰍，現(xiàn)一兩以上商品魚(yú)批發(fā)價(jià)70~100元/斤。

刺鰍魚(yú)常識(shí)介紹：

刺鰍肌肉含高蛋白和低脂肪,氨基酸種類齊全,必需氨基酸、鮮味氨基酸、脂肪酸中多不飽和脂肪酸、EPA與DHA含量均較高,礦物元素含量豐富,有較佳的食用口感和較好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

體細(xì)長(zhǎng)，前部稍側(cè)扁，尾部扁薄。頭長(zhǎng)而尖，前端有1尖長(zhǎng)的吻突。口下位，口裂淺，幾成三角形，口角止于后鼻孔下方。上下頜均具絨毛狀齒帶;眼位于頭的前部，被皮膜所覆蓋。眼下斜前方有1**向后的小刺，埋于皮內(nèi)。前鰓蓋骨后緣一般具3枚短棘。體鱗甚細(xì)，側(cè)線完全。背鰭基長(zhǎng)，前部由35枚左右游離的短棘組成;*鰭具棘2枚，第三鰭棘常埋于皮下;背鰭和*鰭的鰭條部相對(duì)，基部均極長(zhǎng)，且與尾鰭相連。胸鰭短圓，無(wú)腹鰭，尾鰭長(zhǎng)圓形。體背側(cè)灰褐色或黑褐色，腹部灰**;頭背正中多有1條黑色縱帶;頭側(cè)由吻端經(jīng)眼至鰓蓋上方也有1條黑色縱帶，向后常斷裂為1縱行黑色斑點(diǎn)，沿背鰭基底伸達(dá)尾鰭基底;體側(cè)有淡色斑點(diǎn)，從而呈現(xiàn)黑**紋或波狀縱條紋;大形個(gè)體的斑紋不清。胸鰭黃白色，其它各鰭灰黑色，有淡色斑點(diǎn)，鰭緣有1灰白邊。

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