秋葵多少錢一斤,秋葵價格*新行情
發(fā)布時間:2019-05-20 15:27:52
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秋葵多少錢一斤?秋葵價格在20元~30元/斤左右,秋葵有蔬菜王之稱,其嫩莢肉質(zhì)柔嫩,含有由果膠及多糖組成的粘性物質(zhì),使秋葵有一種特殊風(fēng)味,口感爽滑;一般可炒食、做湯、腌漬、罐藏等。除嫩果可食外,其葉片、芽、花也可食用。下面看下秋葵價格*新行情,秋葵相關(guān)內(nèi)容:
秋葵價格*新行情:
在目前市場上秋葵一斤的價格在20元~30元,秋葵中含有很高的營養(yǎng)物質(zhì),具有保健作用,而正因為它的這種**,這幾年市場對它的需求量大大提高,一小部分被放在市場銷售,大部分被酒店收購。
當然秋葵的價格會因地區(qū)不同、品質(zhì)好壞有所波動,但相差不會太大。例如比較新鮮的秋葵會賣到30元左右,*便宜的也要20元左右,可能正因為它的價格比較高的原因,很多人都不會選擇購買,從而導(dǎo)致很多人不了解秋葵價格多少錢一斤。
秋葵的經(jīng)濟用途
葉、芽、花富含蛋白質(zhì)、維生素及礦物鹽。種子含有較多的鉀、鈣、鐵、鋅、錳等元素;能提取油脂和蛋白質(zhì);具有特殊的香味,可榨油,又可作為咖啡的添加劑或代用品;種子含油約15-20%,油脂合少量棉籽酚,微有毒,經(jīng)高溫處理后可食用或供工業(yè)用。
秋葵的營養(yǎng)價值
秋葵的營養(yǎng)豐富,幼果中含有大量的粘滑汁液,具有特
殊的香味。其汁液中混有果膠,牛乳聚糖及阿拉聚糖等。它的果膠為可溶性纖維,在現(xiàn)代保健新觀念中極為重視。凡經(jīng)常食用它有健胃腸,滋補陰陽之**。據(jù)測定每百克嫩果中含蛋白質(zhì)2.5克、脂肪0.1克、糖類2.7克,纖維素A660國際單位。維生素B1,0.2毫克、維生素B20.06毫克、維生素44毫克、鈣81毫克、磷63毫克、鐵0.8毫克,是一種新世紀理想的**綠色營養(yǎng)保健蔬菜。
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