海會(huì)寺豆腐乳是四川省成都市的傳統(tǒng)名特產(chǎn)品,由四川蒲江縣人羅克之于1932年創(chuàng)制,是花色腐乳辣味型的一個(gè)特殊品種,那么,您知道海會(huì)寺豆腐乳價(jià)格嗎?下面,食品招商網(wǎng)小編就來(lái)為大家詳細(xì)介紹一下海會(huì)寺豆腐乳怎么賣(mài),海會(huì)寺豆腐乳價(jià)格。
海會(huì)寺豆腐乳價(jià)格表:
1、海會(huì)寺白菜豆腐乳200g 30盒/箱 四川特產(chǎn) 下飯菜 飯掃光 價(jià)格:¥4.50
2、海會(huì)寺白菜豆腐乳200g*30盒/箱四川特產(chǎn)佐餐下飯菜微麻辣腐乳包郵 價(jià)格:¥132.00
3、海會(huì)寺一塊腐乳辣味豆腐乳臭豆腐霉豆腐麻辣味白味四川特產(chǎn) 價(jià)格:¥7.25
4、海會(huì)寺一塊腐乳辣味豆腐乳臭豆腐霉豆腐麻辣味白味四川特產(chǎn) 價(jià)格:¥7.11
5、海會(huì)寺鮮酥腐乳70g盒裝豆腐乳 60盒/箱 價(jià)格:¥2.10
6、白菜腐乳 霉豆腐乳 醬香豆腐乳 臭豆腐 四川特產(chǎn) 價(jià)格:¥31.35
7、海會(huì)寺同款豆腐乳盒 30克辣椒醬杯 蜂蜜小盒 醬料杯 果醬杯 價(jià)格:¥0.10
海會(huì)寺豆腐乳怎么樣
海會(huì)寺白菜豆腐乳每塊腐乳的外層用特別腌制的白菜葉包裹,不但突出了腌制白菜的鮮美味道,而且具有獨(dú)特的辛辣滋味,鮮辣融為一體,兼有腐乳和腌菜的特征,外觀紅褐油潤(rùn),以其酥軟可口、細(xì)膩無(wú)渣及麻、辣、鮮、香五味調(diào)和而著稱(chēng)。
豆腐乳的制造原理
目前我國(guó)各地都有腐乳的生產(chǎn),它們雖然由于大小不一,配料不同,品種名稱(chēng)繁多,但制作原理大都相同。首先將大豆制成豆腐,然后壓坯劃成小塊,擺在木盒中即可接上蛋白酶活力很強(qiáng)的根霉或毛霉菌的菌種,接著便進(jìn)入發(fā)酵和腌坯期。根據(jù)不同品種的要求加以紅曲酶、酵母菌、米曲霉等進(jìn)行密封貯藏。
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