上海浩博食品機(jī)械冰激凌機(jī)公司，為您供應(yīng)冰淇淋機(jī)，冰激凌機(jī)，冰淇淋機(jī)報(bào)價(jià)，五顏六色冰激凌機(jī)，冰激凌機(jī)報(bào)價(jià)，硬冰淇淋機(jī)，硬冰展示柜，彩虹冰淇淋機(jī)，六口冰淇淋機(jī)，冰淇淋粉，硬冰淇淋粉，冰粥機(jī)，果汁機(jī)，制冰機(jī)，刨冰機(jī)。
BQL-12Y硬質(zhì)冰淇淋機(jī)產(chǎn)品介紹說(shuō)明：
1、選用國(guó)際**成熟制冷配套件和高效壓縮機(jī)，融合精湛工藝輔以嚴(yán)格的質(zhì)量控制流程，使產(chǎn)品整體性能及品質(zhì)得以全面提升。
2、采用全數(shù)字電腦控制系統(tǒng)，選用**優(yōu)質(zhì)電器元件，先進(jìn)的生產(chǎn)工藝，故障診斷，軟硬任意調(diào)制，自動(dòng)修復(fù)功能，安全精確，可靠性更高。
3、專業(yè)成熟制冷系統(tǒng)設(shè)計(jì)，選用世界**大功率專用壓縮機(jī)，大大縮短冰淇淋成型時(shí)間，相同時(shí)間內(nèi)冰淇淋產(chǎn)量大幅度增加，使您生意火爆時(shí)依然得心應(yīng)手，為您創(chuàng)造財(cái)富。
4、安全平穩(wěn)的機(jī)械攪拌系統(tǒng)，噪音更低、振動(dòng)更小，使整機(jī)運(yùn)行性能達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平。確保進(jìn)料溫度在0℃~35℃；環(huán)境溫度5℃~40℃勻可正常使用。
硬質(zhì)冰淇淋制作方法：
(1)將調(diào)制好的冰淇淋漿料（請(qǐng)嚴(yán)格按照冰淇淋粉說(shuō)明書(shū)所要求的調(diào)配比例調(diào)制）放置半個(gè)小時(shí)后，倒入冰淇淋機(jī)頂部的料桶內(nèi)漿料，要求漿料不能結(jié)塊。 （２）按自動(dòng)鍵啟動(dòng)機(jī)器，進(jìn)入自動(dòng)工作模式，也可以先按清洗鍵，待料攪拌均勻后，再按自動(dòng)鍵（清洗機(jī)器工作通行不要時(shí)間過(guò)長(zhǎng)（1分鐘即可））。
(2)各種過(guò)程中，數(shù)碼屏自動(dòng)反映制冷過(guò)程，當(dāng)達(dá)到設(shè)定溫度時(shí)機(jī)器自動(dòng)停機(jī)。
(3)取用冰淇淋時(shí)，取一只蛋筒或杯子，放在出液閥下面出口處，按下出料手柄，就可有冰淇淋擠出，推回手柄關(guān)閉。
若是依照出產(chǎn)冰淇淋的類型來(lái)分可分為軟質(zhì)冰激凌機(jī)/冰激凌機(jī)和硬質(zhì)冰激凌機(jī)/冰激凌機(jī)兩類. 軟冰激凌機(jī)/冰激凌機(jī)即是KFC那種甜筒或圣代的冰淇淋.硬冰淇淋即是做花式冰淇淋用到挖球的那種冰淇淋.通常軟式冰淇淋有必要要運(yùn)用冰激凌機(jī)/冰激凌機(jī)才干制得.軟冰淇淋的溫度在-3度左右.而硬冰淇淋能夠自個(gè)經(jīng)過(guò)冰箱冷凍制得.可是作用和功率都遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及運(yùn)用硬冰激凌機(jī)/冰激凌機(jī)出產(chǎn)的冰淇淋.
由于硬冰淇淋需求速凍,既在冰激凌機(jī)/冰激凌機(jī)出產(chǎn)好的軟態(tài)的冰淇淋放入-20度以下的冷凍柜,速凍的意圖是為避免冰淇淋中的水分在冷凍過(guò)程中構(gòu)成冰粒.堅(jiān)持冰淇淋的質(zhì)地細(xì)膩.因而若是想要制作上海冰淇淋.需求有一臺(tái)制冷溫度在-18到-23度的硬冰淇淋展示柜。