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通過(guò)真空斬拌機(jī)斬拌的物料可提高出品率,減少氣泡,增強(qiáng)彈性,質(zhì)地細(xì)密,充分提取蛋白,果蔬斬拌機(jī),
使物料與輔料及水充分結(jié)合,乳化效果好,確保產(chǎn)品達(dá)到*佳品質(zhì)。
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2、主要部件采用加工中心加工、確保加工精確度。
3、肉類斬拌機(jī),刀刃鋒利耐用、高速運(yùn)行平穩(wěn),料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。
4、選用進(jìn)口軸承;電機(jī)符合歐標(biāo),抗過(guò)載能力強(qiáng)。
5、肉類斬拌機(jī),轉(zhuǎn)速達(dá)到4500轉(zhuǎn),能大大提高乳化效果,使產(chǎn)品出品率更高,效果更好。
6、刀尖與斬鍋的間隙小于2mm.
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