象拔蚌絲象鼻蚌絲海蚌絲海筍絲

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零售價(jià)：100.00元

起批量（斤）	價(jià)格
1-10	¥100.00/斤
10-100	¥45.00/斤
≥100	¥36.00/斤

產(chǎn)品類型：半成品原料 > 干貨類 > 其他干貨
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：
供貨單位：阜陽市潁東區(qū)冉廟鄉(xiāng)紅飛食品經(jīng)營部

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供應(yīng)說明

象拔蚌絲象鼻蚌絲海蚌絲海筍絲

象拔蚌絲生產(chǎn)說明：把象拔蚌干用水侵泡半天，過水清洗一遍開水煮熟，撈出來涼水侵泡清洗一遍，然后拌少許鹽晾曬約8成干即可收貨！
象拔蚌絲泡發(fā)說明：象拔蚌絲是煮熟過的產(chǎn)品，直接用溫水侵泡24小時(shí)即可，泡好以后撈出來用冷水保鮮，正常1斤干花膠仔可以泡發(fā)2.5-3斤左右鮮品！

象拔蚌絲保存方法：象拔蚌絲怕受潮，建議存放在冷庫。發(fā)好的象拔蚌絲不宜久存，建議根據(jù)使用量發(fā)制，萬一有剩余的請用冰水保存或者冷凍，待下次使用是溫水清洗即可！

象拔蚌又名海筍（象拔蚌象鼻蚌海蚌），個(gè)體有大有小，棲息地因種類而異。通常其兩扇殼一樣大，薄且脆，前端有鋸齒、副殼、水管(也稱為觸須)，這水管很像一條肥大粗壯的肉管子，當(dāng)它尋覓食

物時(shí)便伸展出來，形狀宛如象拔一般，故得象拔蚌之美名。其食用部分主要取其拔(水管)，其拔肉色潔白，肉質(zhì)細(xì)嫩，口感清鮮甜美。海筍的出肉率高，達(dá)60% -70%，其中主要食用部位為水管肌，占總

食用量的30% -35%，具很高的營養(yǎng)價(jià)值。