電加熱夾層鍋在日常的生產(chǎn)和生活中有很多的用處，攪拌夾層鍋像炒菜熬粥等。用夾層鍋加工產(chǎn)品的成本低得多?，F(xiàn)在的人工成本是很高的，所以夾層鍋的應(yīng)用漸漸地取代了人工。應(yīng)用在越來越多的領(lǐng)域。
電加熱夾層鍋本機(jī)吸收借鑒國際先進(jìn)技術(shù)，結(jié)合眾多食品廠家的專家建議，攪拌夾層鍋本鍋體攪拌部分采用一次性成型的不銹鋼鍋體，保證了鍋內(nèi)的平整光滑，采用蒸汽、液化氣、天然氣等加熱方式，剮邊采用彈簧式，剮底采用自重式，使鍋體與攪拌葉片緊密接觸，使物料攪拌均勻，不粘鍋，傳動部分公轉(zhuǎn)自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比，使鍋內(nèi)攪拌無死角，使用現(xiàn)金的傳動與密封接夠，使傳動部位與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生，本機(jī)采用液壓式翻臂，翻鍋出料，省力、省時、省工、不失為性能優(yōu)良的食品化工制藥加工設(shè)備。
電加熱夾層鍋用途：廣泛應(yīng)用于肉類加工、蓮蓉、醬料、調(diào)理食品以及日用化工，制藥行業(yè)的攪拌結(jié)合。
電加熱夾層鍋加導(dǎo)熱油時，建議購買320度油溫的導(dǎo)熱油(注意：導(dǎo)熱油不允許含有水分)，這樣可以迅速提高油溫，提高工作效率，加油前先堵住排油口，攪拌夾層鍋加油量到溢流口下4 ~5cm為宜，然后在加熱前用閥門封好一邊溢流口，另一邊先接一個導(dǎo)管導(dǎo)流加熱時可能流出多余導(dǎo)熱油到一個桶內(nèi)，使用4 ～5次后方可用閥門封上。